Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Nonfiction, Travel, Lodging & Restaurant Guides, Hotel & Inns
Cover of the book Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau) by Nadine Bach, GRIN Verlag
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Nadine Bach ISBN: 9783638593861
Publisher: GRIN Verlag Publication: January 24, 2007
Imprint: GRIN Verlag Language: German
Author: Nadine Bach
ISBN: 9783638593861
Publisher: GRIN Verlag
Publication: January 24, 2007
Imprint: GRIN Verlag
Language: German

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,0, Fachhochschule der Wirtschaft Paderborn, Veranstaltung: Ausbildung der Ausbilder, 3 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Unterweisung 'Zubereitung eines Botaufstrichs' wurde im Rahmen der Ausbilder-Eignungsprüfung erstellt. Sie richtet sich an zwei Auszubildende zur/zum Hotelfachfrau/Hotelfachmann im 1. Ausbildungsjahr. Die 'Zubereitung eines Brotaufstrichs' ist dem § 4 Nr. 8c ('Küchenbereich - Einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezepturen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereiten') des Rahmenlehrplanes für Hotelfachleute zuzuordnen. Für die Unterweisung wird ein Methodenmix aus dem Lehrgespräch und der Vier-Stufen-Methode angewendet. Die Lehr- und Lernvoraussetzungen, die Einordnung und Begründung der Lernunterweisung, die angestrebten Lernziele und Kompetenzen und das methodische Vorgehen werden thematisch betrachtet. Ein genauer Verlaufsplan der Unterweisung liegt vor. Mit dem Literaturverzeichnis und dem Anhang (der Ausbildungsrahmenplan für Hotelfachleute, eine Übersicht über die einzelnen Ausbildungsabschnitte und das Rezept für den Brotaufstrich) schließt diese Unterweisung.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,0, Fachhochschule der Wirtschaft Paderborn, Veranstaltung: Ausbildung der Ausbilder, 3 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Unterweisung 'Zubereitung eines Botaufstrichs' wurde im Rahmen der Ausbilder-Eignungsprüfung erstellt. Sie richtet sich an zwei Auszubildende zur/zum Hotelfachfrau/Hotelfachmann im 1. Ausbildungsjahr. Die 'Zubereitung eines Brotaufstrichs' ist dem § 4 Nr. 8c ('Küchenbereich - Einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezepturen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereiten') des Rahmenlehrplanes für Hotelfachleute zuzuordnen. Für die Unterweisung wird ein Methodenmix aus dem Lehrgespräch und der Vier-Stufen-Methode angewendet. Die Lehr- und Lernvoraussetzungen, die Einordnung und Begründung der Lernunterweisung, die angestrebten Lernziele und Kompetenzen und das methodische Vorgehen werden thematisch betrachtet. Ein genauer Verlaufsplan der Unterweisung liegt vor. Mit dem Literaturverzeichnis und dem Anhang (der Ausbildungsrahmenplan für Hotelfachleute, eine Übersicht über die einzelnen Ausbildungsabschnitte und das Rezept für den Brotaufstrich) schließt diese Unterweisung.

More books from GRIN Verlag

Cover of the book Analysis of the Balanced Scorecard as a strategic controlling instrument with an example from the insurance industry by Nadine Bach
Cover of the book Alternative Jugendkultur in der DDR? by Nadine Bach
Cover of the book Umweltverhalten und Umweltbewusstsein im Wandel - Zur Aktualität eines Dilemmas by Nadine Bach
Cover of the book Die Staatsbürgerschaften in der europäischen Gesellschaft by Nadine Bach
Cover of the book Die Entstehung des Warenhauses und ihre Auswirkung auf das öffentliche Leben by Nadine Bach
Cover of the book Überlebensstrategien - Vom Umgang der DDR-Schriftsteller mit der Zensur by Nadine Bach
Cover of the book Flipped Classroom und andere neue Formen der Mediendidaktik by Nadine Bach
Cover of the book Qualitätsmanagement in Nonprofit Organisationen by Nadine Bach
Cover of the book Einfache Sprache als Mittel der Kommunikationsoptimierung für Menschen mit eingeschränkten Lesefähigkeiten by Nadine Bach
Cover of the book Digitale Fotografie - Fotografieren als soziale Praxis by Nadine Bach
Cover of the book Alkoholkonsum und Alkoholmissbrauch bei Heranwachsenden by Nadine Bach
Cover of the book Die Krüppelbewegung - eine Emanzipationsbewegung der 1970er Jahr by Nadine Bach
Cover of the book Friedenskonsolidierung in Bosnien-Herzegowina by Nadine Bach
Cover of the book Case Management in der ambulanten Palliative Care by Nadine Bach
Cover of the book Störung der Lernleistung in Folge einer erlernten Hilflosigkeit by Nadine Bach
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy