Purazi… doni!

Nonfiction, Food & Drink, Food Writing
Cover of the book Purazi… doni! by AA. VV., Panozzo Editore
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Author: AA. VV. ISBN: 9788874722723
Publisher: Panozzo Editore Publication: April 7, 2015
Imprint: Language: Italian
Author: AA. VV.
ISBN: 9788874722723
Publisher: Panozzo Editore
Publication: April 7, 2015
Imprint:
Language: Italian

«Purazi... doni!» (vongole... donne!) è l’antico grido delle pescivendole che, un tempo, a piedi o in bicicletta, vendevano le vongole di strada in strada. Le 71 ricette, raccolte dalla viva voce della popolazione marinara anziana della costa romagnola, sono accompagnate da racconti, proverbi e 49 foto d’epoca. Il volume è risultato vincitore del Premio Internazionale “Langhe Ceretto per la cultura del cibo”

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«Purazi... doni!» (vongole... donne!) è l’antico grido delle pescivendole che, un tempo, a piedi o in bicicletta, vendevano le vongole di strada in strada. Le 71 ricette, raccolte dalla viva voce della popolazione marinara anziana della costa romagnola, sono accompagnate da racconti, proverbi e 49 foto d’epoca. Il volume è risultato vincitore del Premio Internazionale “Langhe Ceretto per la cultura del cibo”

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