15 Recettes Délicieuses de Lentilles Naturellement Riches en Fer et Protéines. Sans Oeuf. Sans Lactose. Sans Gluten. 100% Végétal

Mangez Sain & Gourmand, #5

Dans ce numéro, nous allons concocter ensemble quelques petits plats, sains et délicieux, légers ou bien nourrissants, en fonction de vos envies et vos besoins.

Une petite entrée en deux tours de mains, un plat raffiné pour épater vos invités, ou bien des crêpes pour un brunch du week end. C'est parti !

Tout est à base de lentilles, une légumineuse, très digeste et nourrissante, mais la grande oubliée de nos repas. 

Comme l'indique le titre de cette nouvelle série, il ne s'agit pas de bouchées traditionnelles, mais de recettes réalisées selon les principes de la naturopathie, où l'alimentation végétale est largement recommandée, avec un respect des combinaisons alimentaires de Shelton et tout en accord avec l'étude du biologiste Kouchakoff portant sur la leucocytose digestive.

Surtout pas de crème, pas de lait, pas de sucre chimique (car ce sont des acidifiants majeurs), mais plein de "bonnes graisses" (huiles, fruits oléagineux), de fibres (légumes & légumineuses), de vitamines, d'oligoéléments nécessaires pour notre santé.

Bref que des ingrédients gorgés de nutriments, qui vont nous permettre de réaliser ces bouchées * légères ou nourrissantes, croquantes ou fondantes pour le plus grand plaisir du palais.*

Nous vous souhaitons, un bon voyage culinaire!