Tarka: 42 books
La cucina bresciana
Storia e ricette
Language: Italian
Release Date: June 25, 2014
Una cultura gastronomica ricca e articolata, che vanta antipasti come il capriolo sott’olio, il carpione alla salsa di sardine, i peperoni al formaggio, primi piatti come la zuppa di rosolaccio, il risotto con le fave, i casoncelli di magro, i ravioli di Breno…, secondi come l’anguilla all’iseana,...
La cucina piacentina
Storia e ricette
Language: Italian
Release Date: December 30, 2016
La cucina piacentina è cucina ricca e antica. Sono secoli che a Piacenza si mangiano cose buone, come quel “tortello del Petrarca” offerto al grande poeta nel 1351. Il cardinale Alberoni, alla corte di Spagna, se ne faceva un vanto, e spesso omaggiava i nobili con i prodotti della sua terra di...
Libereso, il giardiniere di Calvino
Da un incontro di Libereso con Ippolito Pizzetti
Language: Italian
Release Date: December 21, 2013
Di fronte alla storia di Libereso Guglielmi, viene alla mente l’Icaro involato di Queneau, dove un personaggio fugge da un romanzo verso la realtà. Libereso infatti ha avuto due vite. Una immaginaria, come personaggio nel racconto di Italo Calvino Un pomeriggio, Adamo, scritto all’epoca in cui...
Nella tormenta
Diario di un inviato sul fronte belga nel 1914
Language: Italian
Release Date: October 7, 2014
Questo “diario”, in cui Luigi Campolonghi raccoglie le sue corrispondenze dal Belgio, è documento prezioso di quei primi giorni di ingresso “nella tormenta” del primo conflitto mondiale.
L’agonia del Belgio, iniziata nella notte del 3 agosto 1914, quando la cavalleria tedesca superò...
Memoria perduta?
Come venire a patti con l'età che avanza
Language: Italian
Release Date: March 18, 2014
Succede a tutti noi di dimenticare dove abbiamo messo le chiavi dell’auto (o l’auto) oppure se abbiamo chiuso la porta di casa. Appuntamenti mancati, la spesa dimenticata al supermercato, non ricordare quello che stavamo per dire, non riconoscere le persone. La verità è che la perdita di memoria...
by Pierre Loti
Language: Italian
Release Date: April 18, 2014
Language: Italian
Release Date: April 18, 2014
In Le désert, Loti descrive la prima parte del viaggio, intrapreso nel 1894 alla volta di Gerusalemme, iniziato il 22 febbraio dall'Oasi di Mosè e concluso il 25 marzo, domenica di Pasqua, a Gaza. In 38 capitoli si snoda la narrazione lenta, meticolosa, spesso esaltante di un itinerario in cui i...
by Pierre Loti
Language: Italian
Release Date: April 18, 2014
Language: Italian
Release Date: April 18, 2014
In questo libro del 1887, dedicato al Giappone, Loti descrive, con l’arte immaginosa e delicata che gli è propria e con vigile gusto per la sfumatura e l’ambiente, le impressioni di un suo soggiorno a Nagasaki.
Definirlo un romanzo è inesatto. La storia del matrimonio del tenente di vascello...
by Pierre Loti
Language: Italian
Release Date: August 19, 2019
Language: Italian
Release Date: August 19, 2019
Insoddisfatto delle tradizioni religiose e culturali dell’Occidente, Pierre Loti (1850-1923), ufficiale di marina, poeta e scrittore, un “agnostico che non si rassegna a rinunciare a Dio”, parte nel 1894 per un lungo viaggio di Medio Oriente. Questo, intitolato a Gerusalemme, racconta del percorso...
Cavoli a merenda
Le parole della tavola
Language: Italian
Release Date: November 27, 2018
Un antico proverbio, pare cinese, afferma che il principio della saggezza sta nel dare alle cose il loro giusto nome. Uncompito non facile e che, soprattutto oggi, parte dalcercare di conoscere come i nomi – anche deglialimenti e cibi – siano nati e si siano formati. Di questo,almeno in parte,...
by Giuseppe Laras, Michele Tedeschi
Language: Italian
Release Date: April 1, 2014
Language: Italian
Release Date: April 1, 2014
"Maimonide-Un percorso verso il benessere" è la prima traduzione italiana di due testi di grande significato e prospettive.
Nonostante siano stati scritti quasi 1000 anni fa, rappresentano quello che molti di noi vorrebbero fosse, oggi, il “percorso di diagnosi e cura”.
Un percorso...
Viaggio in Grecia
Et in Arcadia Ego
Language: Italian
Release Date: October 15, 2015
Emilio Cecchi attraversò la Grecia nel 1934, in tempi in cui viaggiare era ancora un modo per conoscere culture diverse e diversi modi di vivere.
Visitò Corfù, Creta, Cnosso, Delfi, Micene, Corinto, il Peloponneso, Atene, in cerca delle più importanti tracce artistiche e archeologiche. La Grecia...
Il Dilemma della Sfinge
Le difficili scelte dell'uomo predatore assillato dalla compassione per le sue prede
Language: Italian
Release Date: April 2, 2014
L’intento del libro è di esplorare la natura complessa che è alla base delle relazioni tra uomo e altri animali.
La Sfinge siamo noi: animali molto particolari, contraddistinti da una natura contraddittoria di predatori attanagliati dalla compassione per le nostre prede. Sappiamo che gli animali...
by William Henry Hudson
Language: Italian
Release Date: June 11, 2014
Language: Italian
Release Date: June 11, 2014
Questo libro del grande naturalista e ornitologo William Henry Hudson, dotato come pochi del dono della scrittura, è un vivace e idilliaco ritto dell’Inghilterra rurale dell’’800.
Personaggi più o meno bizzarri animano le piccole storie che lo compongono, in cui il naturale talento e l’abitudine...
Mucche allo stato ebraico
Svarioni da un Paese a scarsa cultura geografica
Language: Italian
Release Date: October 31, 2014
Circa 100 errori, spesso esilaranti, che danno il pretesto all’autore per scrivere un eccezionale manuale di geografia ambientale, o ecologia, trattando tutti i temi della disciplina, dall’economia all’astronomia, dalla climatologia alla politica e alla storia.
“… penso veramente...