Jean Antoine Chaptal: 46 books

EXTRAIT: LA complication des procédés de la teinture, et la nature mobile et fugace des principes colorans, en ont rendu l’étude très-difficile  : l’extrême embarras où se trouve le chimiste pour exécuter les opérations de cet...

EXTRAIT: SANS l’agriculture, les hommes vivraient errans sur le globe, se disputant entre eux la dépouille des animaux et quelques fruits sauvages  : on ne connaîtrait ni société ni patrie.            ...

Notice par M. le baron de Gérando  Notice par M. Amalric  Discours de M. Benjamin Delessert  Discours de M. le baron Thénard  Discours de M. le baron Charles Dupin  Discours de M. E. Pariset  Discours de M. Blanqui aîné  Discours de M. le comte de Lasteyrie   

INTRODUCTION : LA VIE ET L’ŒUVRE DE CHAPTAL     I: 1756-1804     II : 1804-1832     AVANT-PROPOS     PREMIÈRE PARTIE : LA JEUNESSE DE BONAPARTE     CHAPITRE PREMIER : ENFANCE ET ÉDUCATION DE BONAPARTE.  ...

Les vingt-cinq années qui viennent de s’écouler formeront une époque mémorable dans les annales de l’industrie française ; la plupart des événements extraordinaires qui se sont succédé ont concouru à favoriser ses progrès. La France, privée de ses colonies, bloquée sur toutes...

Ce livre est parfaitement mis en page pour une lecture sur liseuse électronique. Il contient une table des matières dynamique Extrait :SANS l’agriculture, les hommes vivraient errans sur le globe, se disputant entre eux la dépouille des animaux et quelques fruits sauvages : on ne connaîtrait...

Les bords de nos Étangs, autrefois si fertiles & si peuplés, ne présentent aujourd’hui que des terres incultes, & tout au plus la sixième partie des bras qui les cultivaient au commencement de ce siècle. Cette perte d’hommes, l’abandon d’un terrain précieux, & la certitude...

Une fabrique quelconque ne peut prospérer qu’autant qu’elle est établie dans un local bien choisi. C’est faute d’avoir constaté et calculé d’avance les avantages et les inconvénients de telle ou telle position, qu’on voit tomber, chaque jour, des établissements qui entraînent...

Pour bien juger de l’influence que l’atmosphère exerce sur la végétation, il faut d’abord connaître les propriétés particulières et caractéristiques de chacun des éléments qui la composent, et étudier ensuite leur action sur les corps terrestres. Le gaz azote et l’oxygène...

Ce livre est parfaitement mis en page pour une lecture sur liseuse électronique. Extrait : LA complication des procédés de la teinture, et la nature mobile et fugace des principes colorans, en ont rendu l’étude très-difficile : l’extrême embarras où se trouve le chimiste pour...

Ce livre est parfaitement mis en page pour une lecture sur liseuse électronique. Extrait : IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif : les farines,...

BnF collection ebooks - "L'impartiale postérité ne verra pas sans étonnement un jeune homme sans fortune et sans protection, issu d'une famille plébéienne, sortir de la petite ville d'Ajaccio, s'asseoir sur un des premiers trônes du monde, obtenir la main d'une archiduchesse d'Autriche,...

On doit à Marcorelle un mémoire assez étendu sur le fromage de Roquefort ; mais comme j’ai été dans le cas de visiter ces caves, de suivre les diverses préparations du fromage, de vérifier quelques erreurs dans lesquelles ce naturaliste est tombé,...

AVERTISSEMENT DE L’AUTEUR.     DISCOURS PRÉLIMINAIRE.     PREMIÈRE PARTIE. DES PRINCIPES CHIMIQUES.     INTRODUCTION.     SECTION PREMIÈRE.     SECTION SECONDE.     SECTION TROISIÈME.  ...