Wine category: 1427 books

Cover of Ainsi naît le vin

Ainsi naît le vin

De la vigne au verre, un an à Pécharmant

by Adrien Vergnolle, Emilie Drouinaud, Journal Sud Ouest
Language: French
Release Date: October 22, 2013

"Le vin, c'est un accouchement" dit Régis Lansade, viticulteur à Pécharmant (Dordogne). Nous l'avons pris au mot : durant une année, de l'automne 2009 à l'été 2010, "Sud Ouest" a suivi cette mise au monde. Des vendanges à la taille de la vigne, de la vinification...
Cover of Les mystères du saké
by Siméon Molard
Language: French
Release Date: April 11, 2017

Le saké, le véritable saké, est japonais et aussi doux qu’une Geisha. Découvrez le saké à travers une vingtaine de questions / réponses et élucidez ses mystères inavoués ! Partez à la visite d’une autre culture en suivant l’histoire de cet alcool symbole...
Cover of Œnologie : maîtriser la vinification en rouge
by Michel VERON
Language: French
Release Date: November 5, 2013

Œnologie : maîtriser la vinification en rouge Ce livre est constitué de 35 fiches techniques et pédagogiques, à base de photos et de schémas. Il s’adresse à tous : passionnés d’œnologie, élèves et étudiants en œnologie de...
Cover of Œnologie : maîtriser la champagnisation
by Michel VERON
Language: French
Release Date: November 5, 2013

Œnologie : maîtriser la champagnisation Ce livre est constitué de 68 fiches techniques et pédagogiques, à base de photos et de schémas. Il s’adresse à tous : passionnés d’œnologie, élèves et étudiants en œnologie de...
Cover of Guide VERON des Champagnes 2014
by Michel VERON
Language: French
Release Date: November 1, 2013

Un guide incontournable, un concept unique Entre plaisir et émotion D'abord le résultat d'un travail de sélection rigoureux, en totale indépendance, ce guide des Champagnes a pour but de  mettre en valeur des Champagnes de très haute qualité,...
Cover of Guide VERON des Champagnes 2019
by Michel VERON
Language: French
Release Date: June 28, 2018

Un guide incontournable, un concept unique Entre plaisir et émotion L’aventure sensorielle, œnologique et humaine se poursuit avec ce neuvième opus du Guide VERON des Champagnes. Partez à la découverte de l’infinie richesse de la Champagne, des hommes et des femmes qui la construisent...
Cover of Guide VERON des Champagnes 2017
by Michel VERON
Language: French
Release Date: June 11, 2016

Cover of Guide VERON des Champagnes 2020
by Michel VERON
Language: French
Release Date: June 14, 2019

Un guide incontournable, un concept unique Entre plaisir et émotion Avec cette dixième édition, le Guide VERON des Champagnes atteint sa maturité et perpétue son approche originale, sensorielle, œnologique et humaine pour mieux vous accompagner dans la découverte de la Champagne et des...
Cover of Boissons alcooliques et leurs falsifications
by A.C.P.R. Landry
Language: French
Release Date: November 25, 2014

Inconnu du public qui lira ou qui ne lira pas ces quelques lignes, je me vois dans une position assez difficile. Si j’avais plus d’expérience, si j’étais moins jeune, il m’en coûterait moins de faire connaître publiquement les résultats d’un travail qui intéresse...
Cover of Distilled Knowledge

Distilled Knowledge

The Science Behind Drinking’s Greatest Myths, Legends, and Unanswered Questions

by Brian D Hoefling
Language: English
Release Date: March 28, 2017

Everyone has questions about drinking, but it can seem like every bartender (and bargoer) has different answers. Between the old wives' tales, half-truths, and whiskey-soaked conjectures, it's hard to know what to believe-until now. Armed with cutting-edge research and a barfly’s thirst for...
Cover of Wild Mocktails and Healthy Cocktails

Wild Mocktails and Healthy Cocktails

Home-grown and foraged low-sugar recipes from the Midnight Apothecary

by Lottie Muir
Language: English
Release Date: December 6, 2018

Create delicious mocktails and low-sugar cocktails, using home-grown and foraged ingredients. Includes a foreword by Jekka McVicar. Award-winning cocktail-maker and gardener Lottie Muir brings you another selection of wonderfully wild and flavourful concoctions from her pop-up bar, The Midnight...
Cover of The Basic Art of Cocktails
by maria liberati
Language: English
Release Date: February 8, 2016

A great primer from  The Basic Art... series and Gourmand World Award winning writer Maria Liberati and from her award winning blog The Basic Art of Italian Cooking at http://www.marialiberati.com/blog2 53 pages filled with cocktail recipes, ingredients and non alcoholic as well as alcoholic...
Cover of VIGNE, VINO, VITA: i miei pensieri naturali (seconda edizione)
by Lorenzo Corino
Language: Italian
Release Date: May 12, 2016

Questo libro vuole dare una forma organica a quanto scritto da Lorenzo Corino, delineando il suo pensiero non solo in riferimento al vino e alla vigna, ma anche più largamente, all’agricoltura. Il lettore attento ri-scoprirà altri modi di intendere la nostra interazione con la terra, senza per...
Cover of Raccolta di liquori fatti in casa
by Unalunaper
Language: Italian
Release Date: February 19, 2015

Un libro semplice per preparare liquori in casa senza difficoltà
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