Carro de combate
Consumir es un acto político
Nonfiction, Science & Nature, Nature, Environment, Ecology, Business & Finance
| Author: | Laura Villadiego, Nazaret Castro | ISBN: | 9788494634383 |
| Publisher: | Editorial Clave Intelectual | Publication: | March 22, 2017 |
| Imprint: | Language: | Spanish |
| Author: | Laura Villadiego, Nazaret Castro |
| ISBN: | 9788494634383 |
| Publisher: | Editorial Clave Intelectual |
| Publication: | March 22, 2017 |
| Imprint: | |
| Language: | Spanish |
¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los productos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los detergentes y cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes.
¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los productos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los detergentes y cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes.
