Nazaret Castro: 2 books
La dictadura de los supermercados
Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos
Language: Spanish
Release Date: June 27, 2017
El modelo de la gran distribución moderna -hipermercados, supermercados, grandes almacenes- tiene una importancia central en el sistema capitalista de la globalización, y no sólo porque algunas empresas de la distribución se encuentren entre las mayores multinacionales del planeta. Acostumbrarnos...
Carro de combate
Consumir es un acto político
Language: Spanish
Release Date: March 22, 2017
¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los productos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor...