| Author: | 食力編輯室 | ISBN: | 7323900000010 |
| Publisher: | 原復會社股份有限公司 | Publication: | October 13, 2018 |
| Imprint: | 原復會社 | Language: | Chinese |
| Author: | 食力編輯室 |
| ISBN: | 7323900000010 |
| Publisher: | 原復會社股份有限公司 |
| Publication: | October 13, 2018 |
| Imprint: | 原復會社 |
| Language: | Chinese |
飲食教育和校園午餐是近年台灣社會熱烈討論的議題，但兩者該如何結合？如何讓校園午餐這一餐，改變孩子未來每一餐？《食力》本次專題從「教育、美感、美味、實踐、溝通」5個know how來切入思考，從翻轉餐盤開始，將有可能翻轉他們的人生。
作者簡介：
【食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道
食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，就從打造一個食相關新媒體開始，舉凡關於食產業、食知識、食科學，均涵蓋其中！
飲食教育和校園午餐是近年台灣社會熱烈討論的議題，但兩者該如何結合？如何讓校園午餐這一餐，改變孩子未來每一餐？《食力》本次專題從「教育、美感、美味、實踐、溝通」5個know how來切入思考，從翻轉餐盤開始，將有可能翻轉他們的人生。
作者簡介：
【食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道
食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，就從打造一個食相關新媒體開始，舉凡關於食產業、食知識、食科學，均涵蓋其中！
