全世界最好吃的書

餵養你的美食靈魂

法國聯合電臺當家美食節目集結成書
出版後連續八週高據暢銷榜

 
　　超大本精裝書殼
　　開本是米其林指南的3.5倍
　　重量是No.0等級芬克雷生蠔的14.5倍
 
　　一本從文字滲出香氣的書
　　超過千張精采照片與插圖圖解
　　讓你讀得津津有味、看得飢腸轆轆
 
　　法國美食家薩瓦蘭說：「動物求飽足，人類重飲食；唯有靈魂之人才懂得品嚐。」
 
　　你嚐過英吉利海峽的春天限量海鷗蛋嗎？聽說竟能嚐出海洋和魚的味道。
　　你知道比利時人比法國人更愛薯條嗎？甚至還有專門炸薯條的馬鈴薯品種。
　　在義大利有種泛著珍珠光澤的鹽醃豬脂，埋在大理石棺內熟成，放入口中會像春雪一樣化開。
　　美味的火腿來自結實的肌肉，所以西班牙山林平均每公頃只放養兩隻吃橡實長大的伊比利豬。
　　當生蠔咕嚕滑進胃裡前請好好咀嚼，不然沒死透的生蠔可是會讓人鬧肚子的……
 
　　由法國聯合電臺的人氣美食節目集結成書，邀請主廚、甜點師、製作專門食材的職人，甚至文學研究家與歷史教授，一起討論世界各地的美食。書中濃縮了各行業專家多年的美味經驗，除了故事、文字、照片和充滿想像力的插畫，還有食材的歷史、產地、文學軼聞，讓這本書的色、香、味嚐起來更有深度。喜愛做菜的你，看完一定會想抱著書直奔市場；不會做菜的人也不必煩惱，看完書從此說得一嘴好菜，成為餐桌上最受歡迎的人物。
 
　　世界上再也找不到另一本像這樣的書，僅獻給你心中的美食鑑賞靈魂。