Shopping Design 5月號/2018 第114期

食事的設計

本月，我們要來談吃的設計。聽起來有點艱深，或誤導人們直覺往「擺盤」的面向聯想，但總有不同領域的吃貨與創意人們，讓「吃」這件事更有趣味：無論是用各種創意思考為料理加深感受性、或是在獨特的空間裡以吃開啟五感體驗、又或者藉由可口的包裝設計外衣邂逅各種風味、以及探索食物與人之間更驚喜趣味的連結⋯⋯讓「吃飯」不只是「吃」，也不是只在乎是什麼「飯」，而是「你如何看待、享用食物的方式？」
所有的飲食體驗，就正在讓你感受關於「吃」的細節，而這些細節，都是「設計」。不管是中菜或法餐、冰淇淋或巧克力、咖啡與雞尾酒、亮眼可口的包裝外衣或是有著年輕靈魂的老菜色⋯⋯這次一起跟著《Shopping Design》，來一場舌尖與五感的體驗之旅。