Yann Leclerc: 10 books

Découvrez vite la cuisine des îles ! La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir cette cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la...

Idéal pour les fans de chocolat ! Le chocolat, qu'il soit noir, au lait ou blanc, se déguste à tous les moments de la journée. Découvrez 30 recettes gourmandes et faciles à réaliser. Toutes les saveurs du chocolat pour des recettes classiques ou originales : poulet au chocolat,...

Des recettes 100 % faciles et pleines de saveurs ! Découvrez la cuisine créole, une cuisine réputée dans le monde entier ! Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir leur cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts,...

Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive. Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits...

Mettez-vous à l'heure new-yorkaise avec un cheesecake, le " must " du goûter et des desserts very trendy, avec sa note aérienne, gourmande et colorée ! Ces 30 recettes proposent de le décliner sous toutes ses formes, pour le plaisir de tous ! En France depuis avril 2011, le Philadelphia,...

Idéal pour les mordus de la tomate ! Fruit du soleil, la tomate avec ses nombreuses variétés, arrive l'été sur les marchés. Découvrez 30 recettes saines et savoureuses. Des recettes originales pour révéler ses arômes : granités de tomates au basilic, cake aux tomates confites, lotte...

Découvrez absolument, si ce n'est pas déjà fait, ce gâteau irrésistible, à travers près de 30 recettes, sucrées et salées, toutes plus inventives et savoureuses les unes que les autres. Le moelleux au chocolat, tout le monde l'adore ! Alors, on a eu l'idée de le décliner, de jouer...

Idéal pour les fans de la figue ! Fruit méditerranéen par excellence, la figue recèle un jus délicieusement sucré, et se cuisine aussi bien fraîche que sèche. Découvrez 30 recettes saines et savoureuses. Sucrées ou salées, redécouvrez les saveurs de la figue : caviar de figues au...

Idéal pour les inconditionnels du potiron ! Présent de septembre à avril sur nos étals, le potiron existe sous de nombreuses variétés. Et il n'y a pas que la soupe pour le déguster !Découvrez 30 recettes gourmandes et saines. Des recettes, salées ou sucrées pour découvrir toute la...

Idéal pour les inconditionnels du poivron ! Riche en vitamines et en fibres, le poivron se décline dans toute une palette de saveurs et de couleurs: vert, rouge, orange, jaune… Découvrez 30 recettes gourmandes et saines. Des recettes, savoureuses et légères: caviar de poivron aux noix,...