Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik

Grundlegende Methoden und Anwendungen

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Food Industry & Science, Science, Biological Sciences, Genetics
Cover of the book Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik by , Springer Berlin Heidelberg
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: ISBN: 9783642107160
Publisher: Springer Berlin Heidelberg Publication: September 2, 2010
Imprint: Springer Language: German
Author:
ISBN: 9783642107160
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
Publication: September 2, 2010
Imprint: Springer
Language: German

Molekularbiologische Verfahren werden seit Längerem in der Analytik von Lebensmitteln, Saatgut und Futtermitteln angewendet. Das Spektrum reicht vom Nachweis gentechnisch veränderter und allergener Inhaltsstoffe über die Tierartendifferenzierung in Fleischprodukten bis zur Bestimmung pathogener Keime. Das Buch vermittelt in äußerst praxisbezogener Weise die notwendigen molekularbiologischen Techniken und das nötige Hintergrundwissen. Einen Schwerpunkt bildet die Polymerase-Kettenreaktion (PCR), einschließlich Realtime-PCR und Qualitätssicherung.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Molekularbiologische Verfahren werden seit Längerem in der Analytik von Lebensmitteln, Saatgut und Futtermitteln angewendet. Das Spektrum reicht vom Nachweis gentechnisch veränderter und allergener Inhaltsstoffe über die Tierartendifferenzierung in Fleischprodukten bis zur Bestimmung pathogener Keime. Das Buch vermittelt in äußerst praxisbezogener Weise die notwendigen molekularbiologischen Techniken und das nötige Hintergrundwissen. Einen Schwerpunkt bildet die Polymerase-Kettenreaktion (PCR), einschließlich Realtime-PCR und Qualitätssicherung.

More books from Springer Berlin Heidelberg

Cover of the book How Likely is Extraterrestrial Life? by
Cover of the book Three Decades of Progress in Control Sciences by
Cover of the book Innovative China by
Cover of the book Novel Antischizophrenia Treatments by
Cover of the book Financial Economics by
Cover of the book Gravity, Geoid and Earth Observation by
Cover of the book The Design of Material, Organism, and Minds by
Cover of the book Physical Properties of Ceramic and Carbon Nanoscale Structures by
Cover of the book Transgenic Crop Plants by
Cover of the book The Reeler Mouse as a Model of Brain Development by
Cover of the book Extreme Lebensräume: Wie Mikroben unseren Planeten erobern by
Cover of the book Earth System Modelling - Volume 3 by
Cover of the book Plurigaussian Simulations in Geosciences by
Cover of the book The Economics of Tourism Destinations by
Cover of the book Diffraction Radiation from Relativistic Particles by
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy