| Author: | Luise Lilienthal | ISBN: | 9783641105211 |
| Publisher: | Bassermann Inspiration | Publication: | January 23, 2014 |
| Imprint: | Bassermann Inspiration | Language: | German |
| Author: | Luise Lilienthal |
| ISBN: | 9783641105211 |
| Publisher: | Bassermann Inspiration |
| Publication: | January 23, 2014 |
| Imprint: | Bassermann Inspiration |
| Language: | German |
So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker.
Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.
So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker.
Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.
