Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose

Nonfiction, Food & Drink, Professional
Cover of the book Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose by Philippe CONTICINI, edi8
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Author: Philippe CONTICINI ISBN: 9782412015667
Publisher: edi8 Publication: June 16, 2016
Imprint: First Language: French
Author: Philippe CONTICINI
ISBN: 9782412015667
Publisher: edi8
Publication: June 16, 2016
Imprint: First
Language: French

Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !

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Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !

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