Philippe Conticini: 7 books

Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos recettes préférées vous réservent encore bien des surprises ! Vous pensiez connaître vos classiques de la gastronomie ? Grâce au talent de Philippe Conticini, vos recettes préférées vous...

Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Philippe Conticini (La pâtisserie des rêves), l'un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Philippe Conticini ! Grand pâtissier, véritable " Palais absolu ", le talent de ce virtuose du goût lui permet...

50 desserts de Philippe Conticini pour se régaler en famille, SANS SUCRE ! Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résister ! Pourtant, l'excès de sucre est à l'origine de nombreux problèmes...

50 témoignages de personnalités, 50 recettes de desserts créées pour l'occasion par Philippe Conticini : un ouvrage touchant... et très gourmand ! À l'occasion de ses 5 ans, La Pâtisserie des rêves a demandé à des personnalités du monde du cinéma, de la chanson, du livre, etc. de lui raconter...

Les meilleures recettes de desserts, signées par le maestro Philippe Conticini ! Les meilleures recettes de desserts, signées par le maestro Philippe Conticini ! La Pâtisserie des rêves enchante et ensorcelle les gourmands depuis son ouverture en 2009. Exposés sous cloches, des...

Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose ! Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini,...

On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement avec leur goût. Une...