Darmgesundheit im Mittelalter

Analyse ausgewaehlter deutschsprachiger Kochrezepttexte aus dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 vor dem Hintergrund der Humoralmedizin und Versuch einer kritischen Bewertung im Lichte moderner pharmakologischer Erkenntnisse

Nonfiction, History, Eastern Europe, European General
Cover of the book Darmgesundheit im Mittelalter by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter, Peter Lang
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter ISBN: 9783631695517
Publisher: Peter Lang Publication: March 10, 2017
Imprint: Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften Language: German
Author: Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
ISBN: 9783631695517
Publisher: Peter Lang
Publication: March 10, 2017
Imprint: Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
Language: German

Das deutschsprachige „Münchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewährt mit fast 250 reich kommentierten diätetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegründete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Körpersäften. Diese galt es über eine kluge und maßvolle Lebensführung zu steuern, wobei der Ernährung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewählter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschläge des spätmittelalterlichen Ernährungsexperten.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Das deutschsprachige „Münchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewährt mit fast 250 reich kommentierten diätetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegründete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Körpersäften. Diese galt es über eine kluge und maßvolle Lebensführung zu steuern, wobei der Ernährung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewählter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschläge des spätmittelalterlichen Ernährungsexperten.

More books from Peter Lang

Cover of the book Storying Learning in Early Childhood by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Die Verbandsklage des Umwelt-Rechtsbehelfsgesetzes by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Giuseppe Antonio Borgese, un antifascista in America by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Identifying Plosives in L2 English by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Value Creation of Corporate Restructuring by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Die Wirksamkeit der Risikoausschluesse fuer wissentliche und vorsaetzliche Pflichtverletzungen in der D&O-Versicherung by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Gender and Sexualities in Education by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Die Verwertung von technischem Know-how by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Notions of the Aesthetic and of Aesthetics by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Ruth: Bridges and Boundaries by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Enjeux identitaires en mutation by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Confrontations au national-socialisme dans l'Europe francophone et germanophone (1919-1949) / Auseinandersetzungen mit dem Nationalsozialismus im deutsch- und franzoesischsprachigen Europa (1919-1949 by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Der Grundstuecksnießbrauch in der Insolvenz by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Textanfaenge Semantische Aspekte by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
Cover of the book Die Entwicklung der guetlichen Streitbeilegung in China im Lichte der deutschen Erfahrung bezueglich des Prozessvergleichs by Elisabeth Sulzer, Andrea Hofmeister-Winter
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy