Marino Niola: 6 books
Dono, dunque siamo
Otto buone ragioni per credere in una società più equa
Language: Italian
Release Date: May 16, 2013
Il dono – oggetto materiale o metafora di uno stile di vita – è al centro delle più stimolanti riflessioni sull’essenza profonda dell’economia e della società, oltre che sulla natura stessa dell’uomo. L’opposizione tra un’idea di società basata sulla solidarietà e un mondo utilitaristico...
by Elisabetta , Moro, Marino
Language: Italian
Release Date: May 25, 2017
Language: Italian
Release Date: May 25, 2017
La dieta mediterranea allunga la vita. Regala benessere e aumenta il tasso di felicità.
by Marino, Niola
Language: Italian
Release Date: January 1, 2011
Language: Italian
Release Date: January 1, 2011
Identificare come petroniani i Bolognesi o come ambrosiani i Milanesi ci dà la misura del legame fondativo che la cittadinanza stringe con il santo che ne è il simbolo. Santa Maria, san Giovanni, san Giuseppe, san Michele, san Francesco, sant'Antonio, san Rocco, santa Rita, san Nicola sono non a caso...
Homo dieteticus
Viaggio nelle tribù alimentari
Language: Italian
Release Date: February 5, 2015
Umiliati e obesi
Si fa presto a dire cotto
Un antropologo in cucina
Language: Italian
Release Date: January 1, 2011
Perché gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il baccalà con il Concilio di Trento e il caffè con la nascita delle compagnie di assicurazione? Sono alcuni...
by Marino, Niola
Language: Italian
Release Date: January 1, 2012
Language: Italian
Release Date: January 1, 2012
Il pianeta gastronomico tra piacere e dovere, estetica e dietetica, gusto e disgusto. Tra poveri che cercano di mangiare e ricchi che cercano di non mangiare.