西班牙‧葡萄牙─葡萄牙

葡萄牙位於歐洲大陸的最西隅，1143年阿方索・亨里克(Dom Afonso Henriques)建國之前，這裏曾受到羅馬人、西哥德人和摩爾人的入侵，之後又有虎視眈眈的強敵西班牙，只好朝向波濤洶湧的大西洋發展。15~16世紀是空前絕後的黃金盛世，航海家們開啟帝國的榮耀，也開啟歐洲地理大發現的序幕，然而過於龐大的海外殖民地疏於管理，終究導致帝國衰敗的開始，接下來數百年，似乎與歐洲權力中心再也沾不上邊。
然而這個伊比利半島上的狹長小國，在近代歐洲旅遊地圖上，卻一直被小覷了。葡萄牙的確不如鄰居西班牙那般光芒萬丈，卻像是風韻猶存的法朵(Fado)歌者，在街角唱著令人一聽著迷的歌，時而慷慨激昂、時而輕快明亮。一個比一個華美的修道院裡，曼奴埃爾式建築風格是海上霸主與王權的象徵；在拼貼藍白磁磚的宮殿教堂中、在斑駁不掩繽紛的民宅外牆上，跌入磁磚萬花筒；城市裡上上下下的古董電車，穿梭老城窄巷，穿越百年時光；餐桌開啟另一種誘惑，大西洋最豐富的鮮美海味、甜點王國的始祖蛋塔、柔順香甜且氣味豐厚的波特酒，多樣化的美味料理，已構成下次再度到訪的原因。