第一百面金牌:少年總鋪師1(增訂新版)

Kids, Teen, General Fiction, Fiction
Cover of the book 第一百面金牌:少年總鋪師1(增訂新版) by 鄭宗弦, 九歌出版社
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Author: 鄭宗弦 ISBN: 7326864502004
Publisher: 九歌出版社 Publication: July 1, 2018
Imprint: 九歌出版社 Language: Chinese
Author: 鄭宗弦
ISBN: 7326864502004
Publisher: 九歌出版社
Publication: July 1, 2018
Imprint: 九歌出版社
Language: Chinese

台東大學兒童文學研究所榮譽教授林****文寶、

閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜** ** 金牌推薦

 

阿弘的爸爸阿添師,是「金牌總鋪師」,

辦桌的總鋪師,得要精通十八般武藝,

阿弘決心跟爸爸學做菜,邁向廚師之路,

看少年總鋪師阿弘大展廚藝,挑戰各式做菜功夫!

 

我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,

只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。

他還參加過許多拚桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,

如果能報名參加日本料理鐵人比賽,我相信老爸一定會贏。

可惜拚桌比賽不常有,真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。

 

我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師,

爸爸卻要我好好用功讀書考上大學,怎樣都不願意教我做菜,

連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤,直到最後不得已才讓我去幫忙。

辦桌真的不簡單,從辦食材挑選準備,

到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎,

菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名,

如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」,運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」,

或是銀魚煲海參的「庭院深深」,除了「色、香、味」,

還有菜式的搭配,這些都考驗著總鋪師的巧思。

 

在爭奪第一百面金牌之前,爸爸跌斷了右手,

眼看著將要退出比賽,幸好在太師父勸說後,爸爸才願意讓我幫忙,

這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌,更重是的是決定爸爸是否教我做菜,

但大師伯用的全都是世界頂級的材料,不惜賠本,

爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎?

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台東大學兒童文學研究所榮譽教授林****文寶、

閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜** ** 金牌推薦

 

阿弘的爸爸阿添師,是「金牌總鋪師」,

辦桌的總鋪師,得要精通十八般武藝,

阿弘決心跟爸爸學做菜,邁向廚師之路,

看少年總鋪師阿弘大展廚藝,挑戰各式做菜功夫!

 

我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,

只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。

他還參加過許多拚桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,

如果能報名參加日本料理鐵人比賽,我相信老爸一定會贏。

可惜拚桌比賽不常有,真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。

 

我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師,

爸爸卻要我好好用功讀書考上大學,怎樣都不願意教我做菜,

連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤,直到最後不得已才讓我去幫忙。

辦桌真的不簡單,從辦食材挑選準備,

到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎,

菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名,

如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」,運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」,

或是銀魚煲海參的「庭院深深」,除了「色、香、味」,

還有菜式的搭配,這些都考驗著總鋪師的巧思。

 

在爭奪第一百面金牌之前,爸爸跌斷了右手,

眼看著將要退出比賽,幸好在太師父勸說後,爸爸才願意讓我幫忙,

這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌,更重是的是決定爸爸是否教我做菜,

但大師伯用的全都是世界頂級的材料,不惜賠本,

爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎?

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