用得到的化學

Molecules

雖然物質世界裡的每一樣東西，最基本組成成分都是元素，但元素要組成無窮盡的分子，才能豐富我們的世界，在《用得到的化學》中，葛雷走出週期表，不僅帶領我們看見分子，也讓我們看見日日所見的許多東西，原來是這些分子構成的。

《用得到的化學》裡介紹了最有意思的一些分子，而且不用課本那套標準的陳述方式，例如書裡沒一章叫「酸和鹼」（這是化學課本一定有的章節），談到酸時，是告訴我們，日日所用的肥皂是由某種強鹼與某種弱酸反應而成的，並畫圖來讓我們一看就明白，為什麼肥皂可以帶走油膩，且用水一沖就乾乾淨淨。

所以事實上，這本書更像是每個孩子都該有的化學學習百科，裡頭吸引人的圖片很多，討人厭的廢話不多，講了許多一點就通的化學觀念，而且都非常意思。你會學到化學世界如何運作，然後，也對化學這個科目有點概念了。