| Author: | Joanne Huang | ISBN: | 3129000000178 |
| Publisher: | 城邦出版集團 | Publication: | March 17, 2015 |
| Imprint: | 流行風出版 | Language: | Chinese |
| Author: | Joanne Huang |
| ISBN: | 3129000000178 |
| Publisher: | 城邦出版集團 |
| Publication: | March 17, 2015 |
| Imprint: | 流行風出版 |
| Language: | Chinese |
★最頂級的美味享受‧最驚豔的舌尖之旅★
挑戰‧摘星美食味蕾
品嚐‧在地食材真味
讚嘆‧職人創作精髓
座位只有8席？在伯爵家裡用餐？
完全預約制！每天只開放4小時打電話？
讓人專程前往、低調且藏身巷弄的好食，你是否嚐過？
嚴選東京42家排隊名店、中價位餐廳、米其林星級料理，
由美食界新星Joanne教你如何點菜、訂位訣竅，同時邀你一起鑑賞、駕馭食尚味蕾。
本書特色
按餐點類型、特色做介紹。
瞄準捨得花錢享受的朋友，或是品味較高、喜歡嚐鮮的小資族，是本喜愛嚐鮮與熱愛異國食尚生活的「星級＆食用」旅遊書。
日本料理‧西式餐廳‧下午茶＆甜點
超過 25顆 米其林星級餐廳 大蒐羅
好菜‧名廚＆名店背後故事分享
【Tokyo Gourmet Guide: Top 42 Picks】
名人推薦
「這本書才翻了半個鐘頭，已經迫不及待的計畫想訂哪家哪家餐廳了。即使遠在東京！」 ── 舒國治 作家
「上桌之前，美味掌握在主廚之心，上桌之後，美味感受在於你。如有知音相伴同桌的真心來提味，味蕾升級，美味加倍 : )」 ── 吳滋懿 懿能藝術執行長
Milly 旅遊文字人
Vera 日本藥妝失心瘋版主
【聯合推薦】
【專文推薦★特別收錄】
微風集團行銷長／廖曉喬，力薦美食＋漫遊好去處
吉兆割烹壽司負責人兼料理長／許文杰，推薦好味
新加坡Hashida Sushi負責人兼料理長／橋田健二郎，好味大點評
★最頂級的美味享受‧最驚豔的舌尖之旅★
挑戰‧摘星美食味蕾
品嚐‧在地食材真味
讚嘆‧職人創作精髓
座位只有8席？在伯爵家裡用餐？
完全預約制！每天只開放4小時打電話？
讓人專程前往、低調且藏身巷弄的好食，你是否嚐過？
嚴選東京42家排隊名店、中價位餐廳、米其林星級料理，
由美食界新星Joanne教你如何點菜、訂位訣竅，同時邀你一起鑑賞、駕馭食尚味蕾。
本書特色
按餐點類型、特色做介紹。
瞄準捨得花錢享受的朋友，或是品味較高、喜歡嚐鮮的小資族，是本喜愛嚐鮮與熱愛異國食尚生活的「星級＆食用」旅遊書。
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「這本書才翻了半個鐘頭，已經迫不及待的計畫想訂哪家哪家餐廳了。即使遠在東京！」 ── 舒國治 作家
「上桌之前，美味掌握在主廚之心，上桌之後，美味感受在於你。如有知音相伴同桌的真心來提味，味蕾升級，美味加倍 : )」 ── 吳滋懿 懿能藝術執行長
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吉兆割烹壽司負責人兼料理長／許文杰，推薦好味
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