會呼吸的麵包與麵包師傅

「有沒有一種麵包會呼吸？
咬一口，就嚐到了山林與海洋的滋味？
嚼一下，就聞到了來自土地的芬芳？」
穿著白圍裙的麵包師傅舅舅，帶著店裡的大家一齊喊：「鮮橙吐司出爐了！」
究竟舅舅的麵包店有什麼樣的神奇魔力，席捲這座小鎮
趕緊跟著心心的腳步，一起來學習舅舅的麵包魔法吧！

從小就崇拜舅舅能像魔術師一般，做出可口麵包的心心，趁著暑假來到舅舅在東部開的麵包店，成為店鋪當中最年輕的麵包學徒，然而心心的學徒路卻不輕鬆。
在舅舅解說製作麵包的必備條件與材料，成為麵包師傅要練就的基本功夫後，心心了解到要做出好吃的麵包，不僅需要乾淨的好水質、揉麵團的好功夫，更重要的是讓來店裡買麵包的客人，能夠吃到健康無負擔的麵包、能夠品嘗到當地食材最初的滋味，這些都是成為麵包師傅最重要的「撇步」！
舅舅也分享了成為學徒的甘苦談以及讓他毅然決然離開麵包店的動機，原來，舅舅為了兒子的身體健康著想，更不想讓客人吃到對身體造成負擔的麵包，因此，他放棄了高薪的麵包店工作，回到自己的家鄉，為理想打拼，開一間屬於自己的麵包店。心心在一旁聽舅舅談起這段心路歷程，更加佩服舅舅的勇氣與決心。
我們邀請了本書的文字作者來分享，在用文字說故事時，如何敘述這位麵包師傅的夢想與遭遇到的現實阻礙；繪製圖畫的畫家又是如何用畫筆說故事，讓故事主角躍然紙上；麵包店師傅也將為大家現身說法，其中的甘苦經驗談更是最珍貴的人生寶藏。
同時，在這樣的閱讀經驗裡，猶如一顆小小的種子，引領孩子們進一步思考自己的生涯方向、培養興趣與能力，進而成為以實際行動探索自我的動力，讓許多希望的種子，能受灌溉滋養，發芽茁壯。