搶進美食街,年賺1,000萬

Business & Finance, Marketing & Sales, Commercial Policy
Cover of the book 搶進美食街,年賺1,000萬 by 張志誠, 時報文化出版企業股份有限公司
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Author: 張志誠 ISBN: 3039571368399
Publisher: 時報文化出版企業股份有限公司 Publication: December 9, 2016
Imprint: 時報出版 Language: Chinese
Author: 張志誠
ISBN: 3039571368399
Publisher: 時報文化出版企業股份有限公司
Publication: December 9, 2016
Imprint: 時報出版
Language: Chinese

全臺第一本美食街設櫃實戰手冊!
STEP-BY-STEP教你進駐美食街賺大錢!
小櫃位大商機,8坪創造千萬營收
準備70萬就開業!
超強聚客力不愁沒人潮,整合行銷力不怕沒商機!
跟著百貨商場一起賺!
街邊小店如何邁向連鎖餐飲王國?
大量人潮、快速曝光、高效獲利,從8坪櫃位開始擴大格局!
不得其門而入,那就勇敢自薦!
進駐美食街,自己說好還不夠,透析商場審核標準,豐富企劃書內容,產品試吃展現實力,只要抓住開發人員的心,美食街門票近在眼前。
調控成本複製美食,才能創造大商機!
完整複製美食,才能留住顧客,創造最大收益。原物料、配方、烹調全部標準化,食材、設備成本降低,翻桌率提高,開源節流,獲利年年漲。
與商場公平交手,從看懂合約開始!
營業抽成、裝潢管理費、設櫃期限、違約罰款……合約看得霧煞煞?徹底搞懂美食街進駐規則,才能避開盲點,正確評估局勢。
開街邊餐廳 vs 進駐美食街
‧吸客力──街邊店客群僅限店周圍,美食街吸引跨商圈客潮(美食街勝)
‧資金投入──街邊店投入裝潢費用與房租,美食街只要準備廚具設備(美食街勝)
‧行銷力──街邊店自己動腦,美食街有專業行銷人員協助(美食街勝)
‧獲利──街邊店賺得都是自己的,美食街商場會抽成(街邊店勝)

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全臺第一本美食街設櫃實戰手冊!
STEP-BY-STEP教你進駐美食街賺大錢!
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準備70萬就開業!
超強聚客力不愁沒人潮,整合行銷力不怕沒商機!
跟著百貨商場一起賺!
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大量人潮、快速曝光、高效獲利,從8坪櫃位開始擴大格局!
不得其門而入,那就勇敢自薦!
進駐美食街,自己說好還不夠,透析商場審核標準,豐富企劃書內容,產品試吃展現實力,只要抓住開發人員的心,美食街門票近在眼前。
調控成本複製美食,才能創造大商機!
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與商場公平交手,從看懂合約開始!
營業抽成、裝潢管理費、設櫃期限、違約罰款……合約看得霧煞煞?徹底搞懂美食街進駐規則,才能避開盲點,正確評估局勢。
開街邊餐廳 vs 進駐美食街
‧吸客力──街邊店客群僅限店周圍,美食街吸引跨商圈客潮(美食街勝)
‧資金投入──街邊店投入裝潢費用與房租,美食街只要準備廚具設備(美食街勝)
‧行銷力──街邊店自己動腦,美食街有專業行銷人員協助(美食街勝)
‧獲利──街邊店賺得都是自己的,美食街商場會抽成(街邊店勝)

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