Viennoiseries et brioches

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Viennoiseries et brioches by Pascal LEHALLE, Frédéric BERQUÉ, edi8
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Author: Pascal LEHALLE, Frédéric BERQUÉ ISBN: 9782754066099
Publisher: edi8 Publication: April 10, 2014
Imprint: First Language: French
Author: Pascal LEHALLE, Frédéric BERQUÉ
ISBN: 9782754066099
Publisher: edi8
Publication: April 10, 2014
Imprint: First
Language: French

De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés !


Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène.
Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches.
Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cœur d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts !

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De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés !


Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène.
Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches.
Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cœur d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts !

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