Spargel - Rezepte, die nach Frühling schmecken - Die besten Klassiker und neue, kreative Ideen (Deutsche Ausgabe)

Endlich wieder Spargel! Freuen Sie sich auf einen Genuss, der auf der Zunge zergeht - und auf viele neue Rezepte: alle super lecker und doch ganz einfach nachzukochen. Ob klassisch mit selbst gemachter Sauce Hollandaise, deftig zu Schnitzeln und Steaks, raffiniert als Quiche oder Pasta-Begleiter, frisch als Salat oder süß als Sorbet – in diesem aufwändig und liebevoll gestalteten Kochbuch findet wirklich jeder neue Lieblings-Rezepte zum Schlemmen im Frühling! Dazu gibt’s clevere Küchen-Tricks und nützliche Infos über das königliche Gemüse. Worauf also warten? Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit tollen Spargel-Gerichten - und der besten Rezepte-Sammlung für Spargel-Gerichte, die nach Frühling schmecken!

40 REZEPTE FÜR GENIESSER:
+ Gratinierter Spargel mit Baguette
+ Spargel mit selbst gemachter Sauce Hollandaise
+ Steak mit Spargel und Dillsoße
+ Salat mit Spargel und Erdbeeren
+ Frühlings-Lasagne
+ Spargel-Pizza Calzone
+ Königsberger Spargel-Klopse
+ Minze-Spaghetti mit grünem Spargel
+ Schnitzel mit Spargel und Weißwein-Soße
+ Spargel-Tortillas
+ Omas Suppe aus grünem Spargel
+ Thailändische Spargelsuppe
+ Hähnchen mit Vinaigrette-Spargel
+ Spargel-Sorbet
+ Frühlings-Flans
+ Quiche mit Spargel
+ Sommer-Risotto
+ Spargel-Ravioli
+ Pfannkuchen mit Spargel und Basilikumsoße
+ Grüne Spargel-Smoothies zum Satt-Trinken

... und viele, viele weitere Rezepte