Palm Beach et ses environs

Découvrez les attraits, hôtels, restaurants, boutiques, bars et boîtes de nuit de Palm Beach et de ses environs grâce à ce chapitre tiré du guide Ulysse Floride. Richesse et opulence, voilà les deux premiers mots qui nous viennent à l’esprit pour décrire Palm Beach. En effet, depuis un peu plus d’une centaine d’années, les gens riches et célèbres ont choisi l’île-barrière sur laquelle se trouve la ville de Palm Beach pour s’installer dans des demeures plus spectaculaires les unes que les autres. Henry Flagler choisit Palm Beach pour y établir la plus prestigieuse station balnéaire de l’État, là où, du moins selon ses plans à ce moment-là, il souhaite que sa ligne de chemin de fer atteigne son but ultime. Il y fait construire en 1894 un hôtel de 1 150 chambres d’une richesse exceptionnelle, le Royal Poinciana Hotel (aujourd’hui disparu), afin d’y accueillir la crème de la bourgeoisie des États du nord, puis un deuxième hôtel de luxe en 1896, le Palm Beach Inn, qui deviendra The Breakers Hotel en 1901, et enfin une résidence d’hiver de rêve en 1902, baptisée Whitehall, qu’il offre en cadeau de mariage à sa troisième épouse. La riche Palm Beach est née. Aujourd’hui, Palm Beach est aussi un comté qui englobe plusieurs autres municipalités. Ainsi, immédiatement à l’ouest de la ville de Palm Beach, sur le continent, s’étend West Palm Beach. D’abord quartier populaire où résident les ouvriers et les domestiques qui travaillent à la construction et à l’entretien des maisons bourgeoises de Palm Beach, la ville de West Palm Beach est devenue le centre des affaires du comté. Plus au sud, les stations balnéaires de Delray Beach et, surtout, de l’élégante Boca Raton attirent leur part de visiteurs. Au nord, North Palm Beach, avec sa belle plage de Singer Island, et Jupiter méritent qu’on s’y attarde. Les limites du Palm Beach County englobent aussi, à l’ouest, le lac Okeechobee, le plus grand du pays après le lac Michigan.