| Author: | Michèle Barrière | ISBN: | 9782253178576 |
| Publisher: | Le Livre de Poche | Publication: | February 13, 2014 |
| Imprint: | Le Livre de Poche | Language: | French |
| Author: | Michèle Barrière |
| ISBN: | 9782253178576 |
| Publisher: | Le Livre de Poche |
| Publication: | February 13, 2014 |
| Imprint: | Le Livre de Poche |
| Language: | French |
A la mort de Louis XIV, le Régent, Philippe II d'Orléans, sous l'influence des Marivaux, Watteau ou Campra, organise régulièrement au Palais-Royal des soupers fins. La révolution culinaire française est en marche : mode des jardins, passion pour les fruits et légumes jusqu'alors décriés, arrivée de la pomme de terre, engouement pour les eaux parfumées, liqueurs, vins blancs et rosés pétillants.
A la mort de Louis XIV, le Régent, Philippe II d'Orléans, sous l'influence des Marivaux, Watteau ou Campra, organise régulièrement au Palais-Royal des soupers fins. La révolution culinaire française est en marche : mode des jardins, passion pour les fruits et légumes jusqu'alors décriés, arrivée de la pomme de terre, engouement pour les eaux parfumées, liqueurs, vins blancs et rosés pétillants.
