Law of Baking - Süßes Brot

Zupfbrot, Brioche und mehr für Leckermäuler

Nonfiction, Art & Architecture, General Art, Art Technique, Mixed-Media
Cover of the book Law of Baking - Süßes Brot by Kevin Buch, TOPP
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Author: Kevin Buch ISBN: 9783735809636
Publisher: TOPP Publication: October 10, 2016
Imprint: Language: German
Author: Kevin Buch
ISBN: 9783735809636
Publisher: TOPP
Publication: October 10, 2016
Imprint:
Language: German
Brot kann auch süß! Und wie! Das setzt der Autor und Foodblogger Kevin Buch in diesem Brotbackbuch gekonnt in Szene. Aus seiner Liebe zu Hefeteig entstehen Orangenbuchteln, Zupfbrot oder Cinnamon Rolls. Für die besonderen Feste im Jahr zaubert er Panettone, Christtollen oder Striezel, und für den gesunden Genuss gibt es Dinkelbrioche oder Vollkorn Challah. Außerdem schließlich verrät der Autor allen Backwütigen seine Tipps zu Hefeteig, Sauerteig, Quark und CO. Einfach unwiderstehlich!
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Brot kann auch süß! Und wie! Das setzt der Autor und Foodblogger Kevin Buch in diesem Brotbackbuch gekonnt in Szene. Aus seiner Liebe zu Hefeteig entstehen Orangenbuchteln, Zupfbrot oder Cinnamon Rolls. Für die besonderen Feste im Jahr zaubert er Panettone, Christtollen oder Striezel, und für den gesunden Genuss gibt es Dinkelbrioche oder Vollkorn Challah. Außerdem schließlich verrät der Autor allen Backwütigen seine Tipps zu Hefeteig, Sauerteig, Quark und CO. Einfach unwiderstehlich!

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