La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Nonfiction, Reference & Language, Reference, Guides & Handbooks, Food & Drink, International
| Author: | Artusi Pellegrino | ISBN: | 9788869630866 |
| Publisher: | Elison Publishing | Publication: | April 26, 2016 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Artusi Pellegrino |
| ISBN: | 9788869630866 |
| Publisher: | Elison Publishing |
| Publication: | April 26, 2016 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
Con un tono spiritoso, tra aneddoti e rilevanza storica, Artusi ci insegna la preparazione di prelibatezze appartenenti alla tradizione culinaria popolare italiana. Riconosciuto come il più importante libro di cucina italiana dei tempi moderni, è stato ristampato tredici volte, ha venduto circa duecentomila copie ed è stato tradotto in spagnolo, olandese, tedesco, inglese, e recentemente in portoghese.
Con un tono spiritoso, tra aneddoti e rilevanza storica, Artusi ci insegna la preparazione di prelibatezze appartenenti alla tradizione culinaria popolare italiana. Riconosciuto come il più importante libro di cucina italiana dei tempi moderni, è stato ristampato tredici volte, ha venduto circa duecentomila copie ed è stato tradotto in spagnolo, olandese, tedesco, inglese, e recentemente in portoghese.
