La ruta de la papa

De los Andes peruanos a Europas

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book La ruta de la papa by La Universidad San Martín de Porres, Grupo Planeta - Perú
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: La Universidad San Martín de Porres ISBN: 9786123192433
Publisher: Grupo Planeta - Perú Publication: November 28, 2017
Imprint: Planeta Perú Language: Spanish
Author: La Universidad San Martín de Porres
ISBN: 9786123192433
Publisher: Grupo Planeta - Perú
Publication: November 28, 2017
Imprint: Planeta Perú
Language: Spanish

Ningún producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Perú, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en producto indispensable tanto en la cocina cotidiana popular como en las sofisticadas recetas de renombrados chefs.
Este libro habla de esta historia a través de las voces de expertos y especialistas de España, Italia, Reino Unido, Francia, Bélgica, Irlanda, Alemania y Suecia. Autores de artículos escritos con cuidado y rigor académico, acompañados de fotos e imágenes.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Ningún producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Perú, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en producto indispensable tanto en la cocina cotidiana popular como en las sofisticadas recetas de renombrados chefs.
Este libro habla de esta historia a través de las voces de expertos y especialistas de España, Italia, Reino Unido, Francia, Bélgica, Irlanda, Alemania y Suecia. Autores de artículos escritos con cuidado y rigor académico, acompañados de fotos e imágenes.

More books from Grupo Planeta - Perú

Cover of the book Secretos imperfectos + Crímenes duplicados + Muertos prescindibles (Pack) by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Tu llave a la libertad financiera by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book El abuso de la belleza by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Bartleby, el escribiente by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Arrebatos carnales. Maximiliano y Carlota by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book La botica de Sor Isabel by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book La cocinera de Castamar by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Ultraproductividad by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book El círculo perfecto by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Rimas y Leyendas by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Encanto. El secreto de las princesas by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book La carrera más loca del mundo by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book La plaza by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Bruja de las brujas by La Universidad San Martín de Porres
Cover of the book Amistad inesperada by La Universidad San Martín de Porres
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy