La cucina italiana
Il grande ricettario
Nonfiction, Food & Drink, International, European, Italian, Entertaining
| Author: | Gualtiero Marchesi | ISBN: | 9788851131739 |
| Publisher: | De Agostini | Publication: | April 28, 2015 |
| Imprint: | De Agostini | Language: | Italian |
| Author: | Gualtiero Marchesi |
| ISBN: | 9788851131739 |
| Publisher: | De Agostini |
| Publication: | April 28, 2015 |
| Imprint: | De Agostini |
| Language: | Italian |
Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.
Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.
