La cucina a basso indice glicemico - II edizione

Come tenere sotto controllo l'IG nell'alimentazione quotidiana con ricette per ogni occasione

Nonfiction, Food & Drink, Vegetarian, Reference
Cover of the book La cucina a basso indice glicemico - II edizione by Barbara Asprea, Giuseppe Capano, Tecniche Nuove
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Barbara Asprea, Giuseppe Capano ISBN: 9788848137027
Publisher: Tecniche Nuove Publication: April 18, 2018
Imprint: Tecniche Nuove Language: Italian
Author: Barbara Asprea, Giuseppe Capano
ISBN: 9788848137027
Publisher: Tecniche Nuove
Publication: April 18, 2018
Imprint: Tecniche Nuove
Language: Italian

Tener conto dell’indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG basso o medio, tra i quali figurano gli ortaggi, i semi oleosi, i cereali integrali, i legumi, ma anche quasi tutti i frutti compresi quelli essiccati; combinandoli tra loro, con grassi buoni, l’olio extravergine in primo luogo, e alimenti proteici magri, si riduce l’impatto dei pasti sulla glicemia. Nel testo, oltre alle spiegazioni sui meccanismi glicemici e alle tabelle con gli IG dei principali alimenti, sono presenti numerose ricette che aiutano a tradurre in cucina e in tavola il principio del basso IG. Le golose ricette proposte spaziano dalla prima colazione alla cena, con particolare attenzione all’uso delle verdure, dei cereali in chicco, dei legumi, dei semi e della frutta secca. Non manca qualche esempio di dolce, da riservare di preferenza alla prima colazione.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Tener conto dell’indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG basso o medio, tra i quali figurano gli ortaggi, i semi oleosi, i cereali integrali, i legumi, ma anche quasi tutti i frutti compresi quelli essiccati; combinandoli tra loro, con grassi buoni, l’olio extravergine in primo luogo, e alimenti proteici magri, si riduce l’impatto dei pasti sulla glicemia. Nel testo, oltre alle spiegazioni sui meccanismi glicemici e alle tabelle con gli IG dei principali alimenti, sono presenti numerose ricette che aiutano a tradurre in cucina e in tavola il principio del basso IG. Le golose ricette proposte spaziano dalla prima colazione alla cena, con particolare attenzione all’uso delle verdure, dei cereali in chicco, dei legumi, dei semi e della frutta secca. Non manca qualche esempio di dolce, da riservare di preferenza alla prima colazione.

More books from Tecniche Nuove

Cover of the book Nuovi modelli di consumo alimentare by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Sciamanismo consapevole by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Ransomware by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Fabbricare con la stampa 3D by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Come ottenere ciò che vuoi by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book L'anima e il suo potere by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book L'azienda connessa by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Come usare al meglio l'Internet delle cose by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book L'elettricità per i giovani maker by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Cocchi di mamma, cocche di papà by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Armonia vegetale in cucina by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Il discorso del re by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Colazioni dolci e salate by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book Dieci giorni vegetariani by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
Cover of the book La cura by Barbara Asprea, Giuseppe Capano
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy