Lêtre et le manger. Les racines culinaires du Mexique

Nonfiction, Home & Garden, Antiques & Collectibles, Pottery & Ceramics, History, Americas, Mexico, Food & Drink, Food Writing
Cover of the book Lêtre et le manger. Les racines culinaires du Mexique by Nathalie Armella Spitalier; Vicente Camacho Lucario; Paulina Franch Gracia Medrano; Carlos Villanueva Avilez, FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier
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Author: Nathalie Armella Spitalier; Vicente Camacho Lucario; Paulina Franch Gracia Medrano; Carlos Villanueva Avilez ISBN: 9786078187393
Publisher: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier Publication: March 22, 2013
Imprint: Language: French
Author: Nathalie Armella Spitalier; Vicente Camacho Lucario; Paulina Franch Gracia Medrano; Carlos Villanueva Avilez
ISBN: 9786078187393
Publisher: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier
Publication: March 22, 2013
Imprint:
Language: French
Lhomme précolombien a donné aux aliments une importance vitale mais aussi et surtout une place primordiale dans sa culture. Des produits comme le maïs, le haricot, la cour­gette, le cacao et le piment trouvent leur origine en Mésoamérique et font partie du patrimoine cultu­rel de lhumanité. Ce catalogue, publié à loccasion de lexposi­tion « Lêtre et le manger. Racines culinaire du Mexique », veut rendre hommage au lien qui unit la vie de lêtre humain aux aliments.
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Lhomme précolombien a donné aux aliments une importance vitale mais aussi et surtout une place primordiale dans sa culture. Des produits comme le maïs, le haricot, la cour­gette, le cacao et le piment trouvent leur origine en Mésoamérique et font partie du patrimoine cultu­rel de lhumanité. Ce catalogue, publié à loccasion de lexposi­tion « Lêtre et le manger. Racines culinaire du Mexique », veut rendre hommage au lien qui unit la vie de lêtre humain aux aliments.

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