Guida alla cottura
I migliori metodi di cottura secondo la stagione e il tipo di alimento
Nonfiction, Food & Drink, Vegetarian
| Author: | Giuliana Lomazzi | ISBN: | 9788848137058 |
| Publisher: | Tecniche Nuove | Publication: | April 18, 2018 |
| Imprint: | Tecniche Nuove | Language: | Italian |
| Author: | Giuliana Lomazzi |
| ISBN: | 9788848137058 |
| Publisher: | Tecniche Nuove |
| Publication: | April 18, 2018 |
| Imprint: | Tecniche Nuove |
| Language: | Italian |
Perché una torta si cuoce al forno e un budino a bagnomaria? È meglio bollire le verdure o cuocerle a vapore? I cibi abbrustoliti fanno male? Si può friggere con l’olio di semi? La carta da forno è pericolosa? E il microonde?
Perché una torta si cuoce al forno e un budino a bagnomaria? È meglio bollire le verdure o cuocerle a vapore? I cibi abbrustoliti fanno male? Si può friggere con l’olio di semi? La carta da forno è pericolosa? E il microonde?
