Confeitaria

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Baking
Cover of the book Confeitaria by , SENAI-SP Editora
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Author: ISBN: 9788583933397
Publisher: SENAI-SP Editora Publication: November 5, 2015
Imprint: Language: Portuguese
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ISBN: 9788583933397
Publisher: SENAI-SP Editora
Publication: November 5, 2015
Imprint:
Language: Portuguese

Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.

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Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.

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