Yorick Editore: 7 books

La storia narrata si svolge nella Bosnia-Erzegovina degli anni immediatamente successivi ai feroci conflitti, fra popolazioni di diversa etnia dell’ex Federazione Jugoslava, che hanno segnato la disgregazione del sogno di Tito. Al centro c’è Sarajevo, la città che nei quattro lunghi anni dell’assedio...

Valentino è un dodicenne intelligente e irrequieto. Gli occhiali spessi e tondi da miope non nascondono “i suoi begli occhi neri, sempre pronti a stupirsi davanti alla bellezza della natura”. Ma Valentino non è un bambino felice. Non troppo amato dalla famiglia, intuisce che oltre la siepe del...

Questo libro contiene tre dozzine di recensioni di romanzi in cui si parla di cibo. La scelta dei romanzi da recensire è del tutto arbitraria e così pure la presentazione delle ricette. Con ricercata ironia e disordine spontaneo nel libro scorrono, insieme ai disinteressati consigli per la lettura,...

Per chi non se ne fosse accorto sono presenti nel pianeta tutti i sintomi che potrebbero portare ad un terzo conflitto mondiale. Finita la Guerra Fredda sembrava quasi che il capitalismo, la globalizzazione e il neoliberismo dovessero portare l'umanità verso un mondo migliore. Ci stiamo accorgendo...

Il libro fondamentale per conoscere e imparare a cucinare il baccalà, l'alimento principe della cucina tradizionale. Questo libro tratta del merluzzo e della sue due anime gastronomiche di stoccafisso (disseccato ai climi secchi del nord) e di baccalà (custodito sotto sale dall'intraprendenza basca)....

Questo libro contiene ricette gustose e di facile realizzazione. Si tratta, per lo più, di piatti della tradizione gastronomica mediterranea, spesso presenti nella cucina di tutti i giorni. Per ciascuna ricetta vengono forniti i principali valori nutrizionali contenuti, in relazione al peso totale...

Il Biologo nutrizionista è un professionista specializzato in nutrizione umana che segue e consiglia le persone da un punto di vista alimentare elaborando regimi e piani nutrizionali personalizzati. Il Biologo Nutrizionista non si limita, però, a dare delle diete ipocaloriche. Il suo compito principale...