Alimentazione e dieta nel ciclismo eroico
by
Mario Cionfoli and Carlo Delfino
Language: Italian
Release Date: October 7, 2014
Come mangiavano i pionieri del ciclismo, i “forzati della strada”? Cento anni fa non si parlava di alimentazione ma di come togliersi la fame, di come riuscire a sopportare il tormento di ore e ore in bicicletta, di come trovare per strada qualcosa da mettere sotto i denti.
Di esperienza in esperienza, di aneddoto in aneddoto, di certezza scientifica.