Larousse: 599 books

Un tremblement de terre, un cyclone, un naufrage : les îles Philippines ne sont épargnées par aucune catastrophe. Chez les plus pauvres, la misère n'en pèse que plus lourdement. Des Enfants deviennent des "esclaves" volontaires pour subvenir à leurs besoins et à ceux de leurs parents....

1917, Nouvelle-Calédonie. Première Guerre mondiale. L’armée française inspecte les villages de l’île avec, pour mission, d’enrôler les kanak (les hommes et jeunes hommes valides) afin de les envoyer faire la guerre dans les tranchées en métropole. Cela ne va pas sans révolte : au cours...

Le Traité sur la tolérance, publié au XVIIIesiècle, est un ouvrage qui reste plus que jamais d'actualité. En effet, au-delà de sa défense énergique d'un Jean Calas qui a été injustement condamné et supplicié, Voltaire plaide dans cet essai en faveur de valeurs universelles, souvent...

Surnommé à juste titre « Paulo la Science », Jean-Paul Ollivier commente le Tour de France pour la télévision depuis plus de 30 ans. Il relate dans cet ouvrage l’épopée de ses 25 cyclistes préférés.

Un ouvrage original pour découvrir le Tour de France 2014 de façon amusante… et interactive ! Pour chacune des 21 étapes, 1 double page avec : - le tracé et ses caractéristiques techniques (cols, longueur, difficultés…) - une histoire insolite ou une anecdote amusante d’un...

Une méthode en 10 séances et 70 exercices pour apprendre à écrire une histoire, bâtir un scénario, créer des personnages… en 10 semaines chrono ! **Première semaine :**1er jour : préparation matérielle, physique et mentale à l’écriture. 2e jour : évacuation des entraves/contraintes...

25 recettes mettent à l'honneur les fameuses pâtes Lustucru qui accompagnent les repas des enfants (et des grands) depuis des décennies : Des recettes simples et indémodables : gratin de pâtes, coquillettes-jambon, pâtes aux gruyères et à la crème... De nombreuses formes de pâtes sont...

26 recettes faciles pour cuisiner le thon Connétable :  Bouillon asiatique au thon, Terrine de poulet au thon, Bricks de thon à œuf et salade romaine à la menthe, Ratatouille froide au thon, Boulettes de veau au thon et au curry, mayonnaise aux câpres Risotto au thon, à l’ail et épinards… Toutes les recettes sont joliment illustrées.

26 recettes illustrées de plats mijotés dans des petites cocottes individuelles.  Œufs cocotte, tians, gratins, crumbles… se prêtent remarquablement bien à la cuisson en cocotte.  Le format individuel les rend plus facile à partager et plus élégantes, idéales à servir dans un dîner entre amis.

30 recettes de plats cuits à la plancha, pour un repas décontracté et convivial.  Seuls ou en brochettes, viandes, légumes, poissons et fruits, relevés d’épices et d’aromates, sont saisis sur une plaque en fonte ultrachaude pour une cuisson saine qui révèle toutes leurs saveurs (saint-jacques...

30 recettes faciles et gourmandes à réaliser au barbecue ou à la plancha. Légumes grillés : pommes de terre grillées au thym et au laurier, poivrons grillés en salade… Grillades de viande : côte de bœuf au gros sel et à l’ail, brochettes de veau aux agrumes, bavettes roulées au...

90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes. L’ouvrage se découpe en 5 parties : • Les marinades, assaisonnements et épices • Apéritifs et accompagnements • Viande au barbecue • Poissons et fruits de mer au barbecue • Fruits grillés

Découvrez 30 recettes végétariennes, toutes illustrées, à l’agneau, au bœuf, au poisson, et même sucrées ! Tous les parfums de la cuisine marocaine chez vous. Tajines, couscous et pastillas sont des classiques de la cuisine marocaine. Épicés, parfumés, savoureux, ils sont également simples à réaliser.

30 recettes illustrées à préparer dans de jolies mini-cocottes.  Des idées de plats mijotés, de gratins, de flans à proposer de l’entrée au dessert : œufs à la tomate et au jambon de Parme, veau aux olives en cocotte lutée, moelleux chocolat-café, gratin brioché à l’orange…  Ces...