Quae imprint: 543 books
by Régis Peltier
Language: French
Release Date: January 1, 1996
Language: French
Release Date: January 1, 1996
Cet ouvrage est une synthèse des recherches effectuées sur l'arbre Faidherbia par différents organismes de recherche français et africains, dans les pays soudaniens et sahéliens où cette essence reste irremplaçable.
Agricultures en crise
Populations, matières premières et ressources naturelles en Indonésie, 1996-2000
Language: French
Release Date: January 1, 2001
Ce livre étudie l'impact de la crise écologique, monétaire et politique sur l'agriculture Indonésienne à partir de la situation et des stratégies des producteurs. En 1998, alors que des millions d'agriculteurs tournés vers l'exportation voient leurs revenus augmenter considérablement, les...
Transitions vers l'agriculture biologique
Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
Language: French
Release Date: December 3, 2009
Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l'agriculture biologique, qu'il s'agisse d'installation, de conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour...
La palme des controverses
Palmier à huile et enjeux de développement
Language: French
Release Date: September 27, 2013
Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industries du Nord et les planteurs au Sud et comme...
Pratiques et stratégies foncières des agriculteurs
Un outil d'analyse pour l'aménagement des zones fragiles
Language: French
Release Date: January 1, 1995
Méthode de caractérisation de la diversité des comportements fonciers des agriculteurs à l'échelle d'une petite région rurale, dans le but de fournir aux responsables locaux des éléments d'aide à la décision dans le domaine de l'aménagement de l'espace rural.
Les intermittents du bio
Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents
Language: French
Release Date: October 31, 2008
Des incertitudes d'ordre sanitaire, diététique et gustatif et des motivations éthiques conduisent certains consommateurs vers les produits biologiques. Mais la majorité d'entre eux restent partiels et irréguliers dans leur choix bio. Le cas de ces mangeurs bio "intermittents" offre...
by Marie-Christine Montel, Joseph Bonnemaire, Claude Béranger
Language: French
Release Date: November 13, 2005
Language: French
Release Date: November 13, 2005
Grâce aux fermentations, certains microbes contribuent largement à la richesse sensorielle des produits de nos terroirs. Loin de nous nuire, ces microbes sont des amis et des gardiens de notre alimentation, de sa diversité, de ses goûts et de ses cultures. Cet ouvrage présente un panorama historique,...
by Hervé Bichat
Language: French
Release Date: February 22, 2012
Language: French
Release Date: February 22, 2012
L’Afrique est aujourd’hui en crise profonde. Pourtant, elle dispose d’un atout : ses millions d’agriculteurs. L’agriculture pourrait sauver l’Afrique, à condition que l’on donne la priorité au foncier et que l’on inscrive les politiques agricoles dans le long terme et dans une perspective régionale.
by André Torre, Dominique Vollet
Language: French
Release Date: January 21, 2016
Language: French
Release Date: January 21, 2016
Les actions en faveur du développement des territoires ruraux et agricoles, confrontées aux profondes mutations de ces espaces, ne font aujourd’hui plus consensus. Ces changements conduisent à la mise en œuvre de nouvelles pratiques, fondées sur de nouvelles connaissances et de nouvelles formes...
by Dominique Mariau
Language: French
Release Date: January 1, 1999
Language: French
Release Date: January 1, 1999
Cet ouvrage permet de mieux connaître une cinquantaine de maladies des plantes pérennes qui entraînent des pertes de production très importantes, compromettant ou interdisant leur culture. La sélection de matériel végétal résistant au pathogène constitue la plus importante méthode de lutte....
by Vincent Albouy
Language: French
Release Date: April 3, 2012
Language: French
Release Date: April 3, 2012
Ce guide est destiné au grand public et fait le point sur les différents aspects de la lutte biologique considérée non pas en général, mais du point de vue du jardinier amateur. Son objectif est de donner de nombreux conseils concrets pour que l’amateur puisse passer à la pratique dans son...
Agriculture et alimentation de l'Inde
Les vertes années (1947-2001)
Language: French
Release Date: January 1, 2002
Bilan inédit d'un demi-siècle d'économie agricole et alimentaire en Inde. Analysant d'abord les grandes filières dans leurs dimensions agricoles, industrielles et commerciales, ce livre investit ensuite trois thèmes fondamentaux : pauvreté et sous-nutrition, dégradation de l'environnement naturel,...
by François Meschy
Language: French
Release Date: October 30, 2017
Language: French
Release Date: October 30, 2017
Cet ouvrage propose une synthèse actualisée et objective de la nutrition et de l'alimentation minérale des ruminants domestiques. Un chapitre est consacré aux rôles des éléments minéraux dans l'optimisation des fermentations dans le rumen. Pour chacun des éléments d'intérêt nutritionnel,...
Volatilisation de l'azote ammoniacal des lisiers après épandage
Quantification et étude des facteurs d'influence
Language: French
Release Date: January 1, 1995
La volatilisation de l'azote ammoniacal des lisiers, consécutive à l'épandage sur les terres agricoles, contribue à diminuer leur valeur fertilisante et à augmenter la charge polluante de l'air. Deux études, l'une menée sur le terrain, l'autre en laboratoire, précisent l'importance des émissions d'ammoniac et les facteurs qui influencent ce processus.