Quae imprint: 543 books
L'élevage, richesse des pauvres
Stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud
Language: French
Release Date: December 11, 2009
Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d'utilisation du troupeau : alimentation de la...
by Bernard Faye
Language: French
Release Date: September 24, 2008
Language: French
Release Date: September 24, 2008
Depuis une trentaine d'années, Bernard Faye parcourt les quatre continents à la rencontre de ces hommes qui consacrent leur vie aux animaux et à la terre. Son livre évoque des trajectoires de bergers rencontrés au hasard des parcours dans la fournaise sahélienne, dans les vents de sable des...
Quels paysages avec quels paysans ?
Les Vosges du Sud à 30 ans d'intervalle
Language: French
Release Date: October 31, 2008
Paysages et paysans ont partie liée. Prendre en compte les pratiques des agriculteurs, pour comprendre les transformations du paysage, est une nécessité des politiques publiques. Dès les années 1970, alors que l'intérêt paysager était encore très marginal, une équipe d'agronomes a relevé...
La construction de la qualité des produits alimentaires
Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
Language: French
Release Date: January 1, 2003
L'urbanisation rapide en Afrique de l'Ouest favorise le développement d'un secteur artisanal de transformation et de commercialisation des produits agricoles locaux. Si les consommateurs de ces produits ont des attentes différentes en matière de qualité, ils partagent la même préoccupation :...
by Guy Riba, Christine Silvy
Language: French
Release Date: January 1, 1989
Language: French
Release Date: January 1, 1989
Destiné aux étudiants, enseignants et praticiens phytosanitaires, cet ouvrage présente, de façon simple et didactique, l'état des connaissances dans le domaine de la protection des cultures contre les invertébrés. Les fondements et les principales méthodes de lutte sont ici décrits ainsi...
L'évaluation du travail à l'épreuve du réel
Critique des fondements de l'évaluation
Language: French
Release Date: May 31, 2006
Selon l’esprit du temps, tout en ce monde, serait évaluable. Ce qui se dérobe à l’évaluation serait donc suspect de collusion avec la médiocrité ou l’obscurantisme. Le travail n’échappe pas à cette logique et son évaluation objective est à la base des nouvelles méthodes de gestion,...
by Frantz Rapilly
Language: French
Release Date: January 1, 1991
Language: French
Release Date: January 1, 1991
Cet ouvrage présente les approches biologiques nécessaires à la compréhension et à la maîtrise d'une épidémie provoquée par un champignon parasite des organes aériens d'une culture. Il présente ces approches au niveau de chacune des séquences qui régit les relations entre une population...
La fin du "tout génétique" ?
Vers de nouveaux paradigmes en biologie
Language: French
Release Date: January 1, 1999
Les succès comme les excès de la biologie moléculaire se sont en partie construits sur la métaphore informatique du "programme" génétique. Henri Atlan s'interroge sur les implications de cette métaphore pour l'orientation des recherches et des interprétations scientifiques, mais...
by Isabelle Mauz
Language: French
Release Date: May 20, 2005
Language: French
Release Date: May 20, 2005
D'où vient l'importance des animaux sauvages dans la vie des gens en Vanoise ? Pourquoi investit-on tellement dans le fait d'en parler, de les observer, de les approcher ou de les chasser ? Comment les rapports aux animaux peuvent-ils être aussi variés en un même lieu et au même moment ? Jusqu'à...
Le sens des pratiques
Conceptions d'agriculteurs et modèles d'agronomes
Language: French
Release Date: January 1, 2004
Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, souvent mieux adaptées aux exigences de l'action....
by Agnès Jouin, Jacques Baudry
Language: French
Release Date: January 1, 2003
Language: French
Release Date: January 1, 2003
Donner les bases pour comprendre les bocages et définir des principes d'aménagement et de gestion des paysages, tel est l'objectif de cet ouvrage. La complexité d'un paysage bocager, ses multiples facettes humaines, techniques, écologiques sont démontrées, des méthodes d'analyse fournies. Un...
Où les papillons passent-ils l'hiver ?
100 clés pour comprendre les papillons
Language: French
Release Date: March 1, 2012
Admirés, élevés, illustrés, récoltés, chassés, collectionnés, éradiqués, vendus, menacés, protégés, les papillons font depuis deux siècles l’objet d’une attention particulière de la part des hommes. Le simple amateur papillonnera de question en question pour se laisser séduire...
by Fabrice Varoquaux, Claire Doré
Language: French
Release Date: July 4, 2006
Language: French
Release Date: July 4, 2006
Cet ouvrage, clair et pédagogique, fait le point sur les méthodes utilisées en amélioration des plantes ces dernières années. Il rappelle tout d'abord les principes généraux et les méthodes de génétique et d'amélioration des plantes. Il propose ensuite cinquante fiches de présentation...
Les ressources génétiques forestières en France
Tome 1. Les conifères
Language: French
Release Date: January 1, 1987
Ce tome consacré aux conifères présente, pour chacune des 32 espèces retenues, une fiche comprenant les principales caractéristiques botaniques, l'aire naturelle, l'importance forestière, le nombre et la nature des entités génétiques étudiées ainsi que des informations concernant la reproduction détenues par les organismes français.