Quae imprint: 543 books
La moisson des marins-paysans
L'huître et ses éleveurs dans le bassin de Marennes-Oléron
Language: French
Release Date: January 1, 2004
Le bassin de Marennes-Oléron est, depuis plus d'un siècle, connu du grand public pour sa production d'huîtres. Au-delà des images festives qui accompagnent ces coquillages, que sait-on de leur histoire et de leurs caractéristiques ? Pour les mieux connaître, l'auteur nous invite à observer...
by Camille Jacquemond, Marion Heuzet, Franck Curk
Language: French
Release Date: December 4, 2013
Language: French
Release Date: December 4, 2013
Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se caractérise par l’absence de pépins quand les arbres sont cultivés en monoculture, isolés...
Ingenierie écologique
Action par et/ou pour le vivant ?
Language: French
Release Date: March 20, 2014
Thématique en plein essor, l’ingénierie écologique suscite un intérêt croissant pour la gestion des milieux terrestres et aquatiques. Des scientifiques d’Irstea, rejoints par dix chercheurs et praticiens d’autres instituts, se sont interrogés sur une définition de l’ingénierie écologique...
Tropical Timber Atlas
Technological characteristics and uses
Language: English
Release Date: November 30, 2017
This atlas presents technical information for professionals who process and use temperate or tropical timber. It combines the main technical characteristics of 283 tropical species and 17 species from temperate regions most commonly used in Europe with their primary uses. Each data sheet is accompanied...
Principes des techniques de biologie moléculaire
2e édition, revue et augmentée
Language: French
Release Date: January 1, 2003
La biologie moléculaire est une discipline qui a bouleversé les Sciences du Vivant. L'explosion de la génomique proposant des séquences de génomes entiers ainsi que des approches globales de leur fonctionnement en est un exemple récent. L'objectif de cet ouvrage, présenté sous forme de fiches,...
Campagnes contemporaines
Enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux français
Language: French
Release Date: August 25, 2016
La représentation des campagnes dans l’espace public est ambivalente. L’adjectif rural qualifie-t-il un espace de production agricole, un univers bucolique, des territoires « périphériques » ? À distance de visions uniformisées ou de l’urgence médiatique, cet ouvrage met en lumière...
Cochons d'or
L'industrie porcine en questions
Language: French
Release Date: July 16, 2010
Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par millions de l'industrie porcine. Dans de nombreux pays, dont la France et le Québec,...
Encore carnivores demain ?
Quand manger des animaux pose question au quotidien
Language: French
Release Date: March 16, 2017
« Ne tuez plus d’animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles.
Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d’autres, il...
Les sciences face aux créationnismes
Ré-expliciter le contrat méthodologique des chercheurs
Language: French
Release Date: March 22, 2018
Les théories scientifiques sont-elles une affaire d’opinion ? A-t-on vu des politiques donner leur avis sur la théorie atomique, la théorie de la dérive des continents, la théorie des cordes ? Alors, quel problème pose donc la théorie de l’évolution ?
Dans cet ouvrage, l’auteur...
by Hélène Hayes, Bernard Dutrillaux, Paul Popescu
Language: French
Release Date: January 1, 1998
Language: French
Release Date: January 1, 1998
Ce livre décrit les principales théories et les techniques d'obtention des préparations chromosomiques, de marquage et d'étude des chromosomes méiotiques. Il présente aussi les techniques récentes d'hybridation in situ avec des sondes fluorescentes et marquage chromosomique simultané ainsi...
by Michel Courtillot, Gérard Raynal, Jean Gondran
Language: French
Release Date: January 1, 1989
Language: French
Release Date: January 1, 1989
Pour les principales graminées et légumineuses fourragères, cet ouvrage, illustré de 214 photos en couleur, fait le point des connaissances sur les maladies dues à des microorganismes, les ravageurs animaux, les plantes parasites et enfin sur les troubles nutritionnels que l'on rencontre en Europe...
by Paul Nicolas, Denis Tourvieille de Labrouhe, Felicity Vear
Language: French
Release Date: January 1, 2000
Language: French
Release Date: January 1, 2000
Issu de la collaboration entre l'INRA et le CETIOM, cet ouvrage fournit les données de base sur la maladie, ses symptômes et les méthodes de lutte. Il présente, également, les avancées de la recherche sur les relations entre l'hôte et le parasite grâce aux approches biotechnologiques. Proposant...
Vivons la ville autrement
Des villes durables où il fait bon vivre au quotidien
Language: French
Release Date: November 9, 2017
Les villes du futur ressembleront-elles au paradis sur Terre, assurant bien-être et santé à tous les citadins ?
La question peut surprendre, ville et santé n’ayant pas toujours fait bon ménage dans l’imaginaire collectif. Pourtant de Paris à Tokyo, en passant par Zurich ou – plus...
by Laurent Peyras, Patrice Mériaux
Language: French
Release Date: May 20, 2009
Language: French
Release Date: May 20, 2009
Les retenues d'altitude sont des ouvrages hydrauliques implantés dans les stations de loisirs de montagne destinés à créer une réserve d'eau pour la production de neige de culture, d'eau potable, pour l'irrigation, etc. En raison de l'implantation de ces retenues, les difficultés techniques,...