Les indications géographiques en France et en Europe
by
Marc Dedeire
Language: French
Release Date: February 27, 2018
L’objectif de cet ouvrage est triple : il pose d’abord la question du rôle de la qualité, comme concept et outil, et des ressources territoriales dans le développement local et l’aménagement rural. Il permet ensuite, à travers les questions de l’enjeu de l’alimentation, de la gestion...