Louis Lambert: 3 books

A proudly Texan cookbook with 125 recipes that blend sophisticated techniques and ingredients with hearty, down-home ranch cooking, from a chef with five successful restaurants. A descendent of cattle ranchers, chef Lou Lambert has created a cookbook that taps into deep Texan pride with cuisine...

La loi du 20 janvier 2014 portant réforme de la compétence, de la procédure et de l’organisation du Conseil d’État souffle sa première bougie et ses douze premiers mois d’application s’apparentent à tout sauf à un long fleuve tranquille. Le texte et ses arrêtés d’exécution...

Sous l'occupation allemande, cinq mille enfants et adolescents, pourchassés par les nazis, ont été cachés et sauvés par la population d'un village protestant des Cévennes. Ils venaient de toute l'Europe, ils étaient juifs, et leurs parents, pour la plupart, avaient été déportés. L'âme...