Pasta Rice category: 465 books

Satisfy your sweet tooth with complex carbohydrates—no white flour here!  We need to eat more whole grains. A diet centered on white flour and refined carbohydrates isn't good for our bodies or our waistlines. Beyond whole wheat are the healthiest "ancient" grains, including teff,...

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E’ agli Arabi che dobbiamo l'introduzione in Sicilia degli agrumi, dello zucchero, della cannella e dello zafferano; ma soprattutto, del riso. Con l’avvento del riso, la cucina siciliana si arricchì di tutta una serie di ricette che avevano come base il riso bollito; impastato con uova ed il...

Alte Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn, Emmer oder Kamut, aber auch Körner wie Quinoa, Amaranth und Chia sind in aller Munde. Denn die Urkörner haben einiges zu bieten: Sie sind vielfältig, stecken voller Nährstoffe und schmecken richtig gut. Aber wie kann man Keimlinge selbst ziehen, wie wird...

Einfach besser essen Mehr Vielfalt in der Küche? Powergrains sind die neue, geniale Antwort! Die kleinen Körner stecken voller Energie, liefern jede Menge Vitalstoffe und zaubern aufregende Geschmackserlebnisse auf unsere Teller. Kein Wunder, dass sich Couscous, Quinoa, Hirse, Amaranth & Co....

Amaranth ist eine wertvolle Küchenzutat und ein prima Ersatz für Weizenmehl, nicht nur für Allergiker, sondern für alle, die gesund leben wollen und den besonderen Geschmack schätzen. Dieser kleine Ratgeber bietet wertvolle Tipps zum Kochen und Backen mit alternativen Mehlsorten und sogenanntem...

Das voll im Trend der gesunden Ernährung liegende Koch- und Backbüchlein bricht eine Lanze für Quinoa – das wertvolle Inka-Korn aus der Andenregion. Inzwischen haben auch in Europa Verfechter gesunder Lebensmittel ebenso wie Gourmetköche seinen kulinarischen Wert erkannt. Denn das glutenfreie Korn...

Die 20 beliebtesten Risotto.Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Zitronenrisotto mit Kerbel Risotto Milanese Pilzrisotto Kürbis-Risotto mit Salbei Risotto mit Frühlingsgemüse Risotto mit Gorgonzola und Artischocken Risotto mit gerösteten...

Vegane Gerichte im Reiskocher?  Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Möglichkeit sind sich vegan zu ernähren und zu kochen, dann sind die Rezepte in diesem Buch genau das Richtige.  Enthaltene Rezepte:  Apfel-Zimt Reispudding  Blaubeeren Frühstücksquinoa  Cranberry-Grünkohl...

«¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos platos, desde los más tradicionales a los más originales e innovadores, capaces de crear...

Le più gustose ricette di tagliatelle. Libro che appartiene ad una lunga collana dedicata all'alta cucina italiana. Genuinità, golosità e semplicità fanno da cornice a questo libro che imposta le basi per chi vuole iniziarsi all'arte del cucinare. Tra le ricette base le più semplici e conosciute sino a giungere alle più sfiziose ed elaborate.

Le più gustose ricette di risotti. Libro che appartiene ad una lunga collana totalmente dedicata all'alta cucina italiana. Genuinità, golosità e semplicità fanno da cornice a questo libro che imposta le basi per chi vuole iniziarsi all'arte del cucinare. Tra le ricette base le più semplici e conosciute sino a giungere alle più sfiziose ed elaborate.

Simple grains yield rich breads that range from the mystically light to the substantially chewy. These breads offer incontestable food value and flavor; they will satisfy and delight those sensitive to nutritional concerns. The very act of bread baking itself provides a welcome diversion from the...

Packed with Vitamins, Minerals and Essential Nutrients, Quinoa still remains an unknown food to most people… A lot of people have skipped over this delicious gluten free, protein packed grain without knowing just how amazing it is. This book provides over 30 delicious recipes so that you can get...