Caribbean South American category: 192 books

La cocina peruana está causando furor a nivel mundial, nuevos restaurantes peruanos se abren todos los días para deleite de expertos y público en general que puede disfrutar, por fin, de la que muchos consideran como una de las mejores cocinas del mundo.Pero la...

María Lancio nos propone descubrir nuestra propia originalidad, y lo hace presentando verdaderos clásicos de nuestra cocina y, también, recetas innovadoras, utilizando ingredientes muy populares de manera ¡original! (como ejemplo vaya el Flan de mate cocido), carnes no tan comunes (o exóticas...

"Tras su secuestro, siendo niña, la india Catalina fue educada a la española, convertida al cristianismo, no volvió a vestir prendas indígenas, contrario a la estampa de su monumento en Cartagena, y fue el factor principal para que se desarrollara la conquista de América en los territorios...

"Colombia, cocina, tradición i cultura" es un texto que recorre los 32 departamentos del país con una selección de artículos que comentan algunas de sus particularidades, hechos relevantes en diferentes épocas de la historia que han trascendido a través de los años. Una mirada al...

Do you crave Indian meals and too lazy to cook? This recipes book contains 50 surprisingly simple Brazilian recipes you can prepare and cook on the same afternoon. In other words, it is so simple, even your lazy ass can cook! The recipes follow the most well known Brazilian recipes and they...

The debut cookbook from the star co-host of Telemundo’s Emmy winning morning show, Un Nuevo Dia, celebrity chef James Tahhan, who has become a household name by offering expert culinary advice with his signature WOW factor. Trained at the prestigious Le Cordon Bleu, Chef James is known for...

Menu costaricain est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Costa Rica, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre...

Menu mexicain est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Mexique mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu...

Ananas, Cocco, Mango. Canchaça, Vodka e Rum. Dieci cocktail brasiliani per dare colore alla tua estate e per portare i sapori del Brasile nelle tue serate tra amici: dalla Batida al mango a quella ananas e cocco, per arrivare alle Caipirinha e alle Caipiroska con fragola, lime e tanta altra coloratissima...

Menu péruvien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Pérou mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre Menu...

Menu colombien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Colombie mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre...

Menu brésilien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Brésil, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre...

Menu bolivien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de la Bolivie mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre...