Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108
Business & Finance, Industries & Professions, Industries
| Author: | Antonio Caro Sánchez-Lafuente | ISBN: | 9788417343699 |
| Publisher: | IC Editorial | Publication: | February 15, 2018 |
| Imprint: | IC Editorial | Language: | Spanish |
| Author: | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
| ISBN: | 9788417343699 |
| Publisher: | IC Editorial |
| Publication: | February 15, 2018 |
| Imprint: | IC Editorial |
| Language: | Spanish |
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de cocina: HOT091_1, UC0255_1, MF0255_1, UF0054
- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de cocina: HOT091_1, UC0255_1, MF0255_1, UF0054
