A Arte Culinária da Bahia
Nonfiction, Food & Drink, International, Caribbean & South American, History, Americas, South America, Reference
| Author: | Manuel Querino | ISBN: | 1230000227537 |
| Publisher: | Zangu Cultural | Publication: | March 23, 2014 |
| Imprint: | Language: | Portuguese |
| Author: | Manuel Querino |
| ISBN: | 1230000227537 |
| Publisher: | Zangu Cultural |
| Publication: | March 23, 2014 |
| Imprint: | |
| Language: | Portuguese |
O autor, relata as receitas marcantes na culinária da Bahia, em seu estudo aponta a grande relação existente entre a presença africana e a criação de uma culinária baiana, amada e reconhecida no mundo inteiro. Sabores que vão além do acarajé e do vatapá. Manuel Querino, figura apaixonante que inspirou a Jorge Amado na criação do personagem - Pedro Archanjo em seu romance - Tenda dos Milagres, leia e fique com água na boca!
O autor, relata as receitas marcantes na culinária da Bahia, em seu estudo aponta a grande relação existente entre a presença africana e a criação de uma culinária baiana, amada e reconhecida no mundo inteiro. Sabores que vão além do acarajé e do vatapá. Manuel Querino, figura apaixonante que inspirou a Jorge Amado na criação do personagem - Pedro Archanjo em seu romance - Tenda dos Milagres, leia e fique com água na boca!
