Vive la cuisine!

Kulturgeschichte der französischen Küche

Nonfiction, Food & Drink, Reference, International, History
Cover of the book Vive la cuisine! by Peter Peter, C.H.Beck
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Peter Peter ISBN: 9783406726255
Publisher: C.H.Beck Publication: January 25, 2019
Imprint: Language: German
Author: Peter Peter
ISBN: 9783406726255
Publisher: C.H.Beck
Publication: January 25, 2019
Imprint:
Language: German

Peter Peter, der Kochkunst und Kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine "kulturhistorische Schatztruhe" und ergründet die über Jahrhunderte unangefochtene Spitzenstellung der französischen Küche. Sein opulent illustriertes und mit 30 Originalrezepten gespicktes Buch macht Appetit, die ganze Finesse und Vielfalt dieses kulinarischen Paradieses zu entdecken.

Diese Geschichte der französischen Küche spannt den Bogen von keltischen Anfängen und griechischen Kolonisten bis zur Erfindung des modernen Restaurants in der Ära der Revolution und zur heutigen Sterneküche. Die römische Eroberung Galliens, die Landwirtschaft und Küche romanisierte, und die kulinarische Verfeinerung am Hof des Sonnenkönigs sind zwei der immer noch tragenden Säulen dieses 2010 von der Unesco anerkannten Weltkulturerbes der Grande Nation. Das vibrierende Zentrum Paris, die Vielfalt der Regionalküchen und die handwerkliche Qualität der Weine und Lebensmittel zeichnen dieses Erbe aus. Mit ca. 157 Abbildungen im Innenteil.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Peter Peter, der Kochkunst und Kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine "kulturhistorische Schatztruhe" und ergründet die über Jahrhunderte unangefochtene Spitzenstellung der französischen Küche. Sein opulent illustriertes und mit 30 Originalrezepten gespicktes Buch macht Appetit, die ganze Finesse und Vielfalt dieses kulinarischen Paradieses zu entdecken.

Diese Geschichte der französischen Küche spannt den Bogen von keltischen Anfängen und griechischen Kolonisten bis zur Erfindung des modernen Restaurants in der Ära der Revolution und zur heutigen Sterneküche. Die römische Eroberung Galliens, die Landwirtschaft und Küche romanisierte, und die kulinarische Verfeinerung am Hof des Sonnenkönigs sind zwei der immer noch tragenden Säulen dieses 2010 von der Unesco anerkannten Weltkulturerbes der Grande Nation. Das vibrierende Zentrum Paris, die Vielfalt der Regionalküchen und die handwerkliche Qualität der Weine und Lebensmittel zeichnen dieses Erbe aus. Mit ca. 157 Abbildungen im Innenteil.

More books from C.H.Beck

Cover of the book Europa am Abgrund by Peter Peter
Cover of the book Die 101 wichtigsten Fragen - Oper by Peter Peter
Cover of the book Das mykenische Griechenland by Peter Peter
Cover of the book Autismus by Peter Peter
Cover of the book Welcome to your Child's Brain by Peter Peter
Cover of the book Ostpreussen by Peter Peter
Cover of the book Wo ist das Weltall zu Ende? by Peter Peter
Cover of the book Karl der Große by Peter Peter
Cover of the book Die Ottonen by Peter Peter
Cover of the book Liebesgeschichten aus dem Decameron by Peter Peter
Cover of the book Sicherheit beim Surfen und Kommunizieren im Internet by Peter Peter
Cover of the book Abmahnung und Kündigung by Peter Peter
Cover of the book Jüdische Religion by Peter Peter
Cover of the book Das kleine Buch der botanischen Wunder by Peter Peter
Cover of the book Melanchthon by Peter Peter
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy