Protéines végétales

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Protéines végétales by Catherine Moreau, Larousse
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Catherine Moreau ISBN: 9782035880451
Publisher: Larousse Publication: January 28, 2015
Imprint: Larousse Language: French
Author: Catherine Moreau
ISBN: 9782035880451
Publisher: Larousse
Publication: January 28, 2015
Imprint: Larousse
Language: French

Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d’autres sources de protéines végétales.
Apéritifs et entrées : hoummos et crackers à a farine de quinoa, pois chiches épicés et grillés…
Salades : salade de pousses d’épinard, poivron, haricot mungo et tofu grillé, salade de fèves aux baies goji et coriandre…
Sandwichs et en-cas : burger aux lentilles, pois chiche, graines germées et cheddar…
Tartes et gratins : tarte à la farine de pois cassés aux poireaux et aux carottes, gratin de courge butternut aux haricots et romarin…
Soupes : minestrone d’été, soupe de courgettes et de pois cassés…
Petits plats chauds : cocotte de petit épeautre, azuki et oignon rouge, tomates et courgettes farcies au quinoa et au millet…
Goûter ou petit déjeuner : smoothie énergisant au lait de soja, cookies à la farine de quinoa, flocons d’avoine et chocolat…
Avec une introduction signée par la nutritionniste Florence Guillem-Solsona :

  • Les protéines végétales et leurs atouts nutritionnels
  • Des conseils pour la préparation et la cuisson des plats

 

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d’autres sources de protéines végétales.
Apéritifs et entrées : hoummos et crackers à a farine de quinoa, pois chiches épicés et grillés…
Salades : salade de pousses d’épinard, poivron, haricot mungo et tofu grillé, salade de fèves aux baies goji et coriandre…
Sandwichs et en-cas : burger aux lentilles, pois chiche, graines germées et cheddar…
Tartes et gratins : tarte à la farine de pois cassés aux poireaux et aux carottes, gratin de courge butternut aux haricots et romarin…
Soupes : minestrone d’été, soupe de courgettes et de pois cassés…
Petits plats chauds : cocotte de petit épeautre, azuki et oignon rouge, tomates et courgettes farcies au quinoa et au millet…
Goûter ou petit déjeuner : smoothie énergisant au lait de soja, cookies à la farine de quinoa, flocons d’avoine et chocolat…
Avec une introduction signée par la nutritionniste Florence Guillem-Solsona :

 

More books from Larousse

Cover of the book Boulettes et keftas by Catherine Moreau
Cover of the book Les animaux domestiques by Catherine Moreau
Cover of the book Le petit livre des sagesses toltèques by Catherine Moreau
Cover of the book Vins de Bordeaux by Catherine Moreau
Cover of the book Mes premières lectures Montessori, Vive l'été ! by Catherine Moreau
Cover of the book Les Thermopyles - la plus célèbre bataille de l'Antiquité by Catherine Moreau
Cover of the book Vivre avec un Taureau by Catherine Moreau
Cover of the book Les 50 règles d'or de la séduction by Catherine Moreau
Cover of the book Les Grands Hommes d'État de l'histoire de France by Catherine Moreau
Cover of the book Vachement sympa ! by Catherine Moreau
Cover of the book Les 50 règles d'or pour s'initier à la méditation by Catherine Moreau
Cover of the book Remèdes de bonne femme et petits soins d'antan by Catherine Moreau
Cover of the book Burgers & Tartines by Catherine Moreau
Cover of the book Vivre avec un Scorpion by Catherine Moreau
Cover of the book L'étranger, d'Albert Camus by Catherine Moreau
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy